طريقه عمل البقلاوة بالكاجو من مطبخ بسمتي حلوى شرقية محبوبة من الجميع وأساسية في شهر رمضان الكريم. شاهدوا الفيديو وتعلموا تحضيرها بأفضل طريقة منزلية لتتمتعوا بمذاق ولا ألذ.

  • cook1
    التحضير
    1 ساعة
  • cook1
    الطهي
    50 ثانية
  • cook1
    تكفي
    150 قطعة

المقادير

  • 13 رقاقة عجينة البقلاوة
  • 250غ (2 كوب) كاجو مجروش
  • 200غ (⅔ كوب) سمنة مذابة

للقطر:

  • 400غ (2 كوب) سكر
  • 150 مل (⅔ كوب) ماء
  • 2 ملعقة صغيرة عصير ليمون

طريقة التحضير:

للقطر:

  1. نخلط في طنجرة صغيرة السكر مع الماء ونحرك قليلاً.
  2. نضع الطنجرة على نار متوسطة حتى يغلي المزيج. نخفف النار ونتركه يغلي لمدة دقيقة، ثم نضيف الليمون مع التحريك ونتابع الغلي لدقيقة أخرى مع التحريك.

لأصابع البقلاوة:

  1. نفرد رقاقة عجين ونضع عليها السيخ في منتصفها بشكل عرضي، ثم نطوي الرقاقة على منتصفها ونضع عليها 2 ملعقة طعام من الكاجو ثم نبرمها بمساعدة السيخ بشكل اسطواني رفيع ونسحب السيخ. نكرر العملية حتى تنتهي رقاقات العجين.
  2. نقطع اللفافات الى قطع بطول 2سم وننقلها الى صينية فرن، ثم ندهنها بالسمنة ونخبزها في الفرن المسخن مسبقاً للدرجة 160 مئوية مدة 30 دقيقة حتى تصبح بلون ذهبي.
  3. نخرج الصينية من الفرن ونوزع عليها القطرالساخن على اللفافات ونقدمها.
  • cook1
    التحضير
    1 ساعة
  • cook1
    الطهي
    50 ثانية
  • cook1
    الكمية تكفي
    150 قطعة
أعجبني like 3 like 0 like 0

وصفات مقترحة
  • طريقة عمل تشيز كيك اوريو




    like 92.6k مشاهدة

  • طريقة خبز التورتيلا




    like 134.8k مشاهدة

  • طريقة عمل ساندويش شاورما دجاج في البيت




    like 124.3k مشاهدة

  • معكرونة بالدجاج في الفرن




    like 25.3k مشاهدة

  • طريقة عمل سويسرول بالشوكولاتة




    like 83.7k مشاهدة

  • كيك الشوكولا الاسفنجي




    like 329.1k مشاهدة

  • كبة البطاطا بحشوة البصل والسماق




    like 113.2k مشاهدة

  • لازانيا بولونيز




    like 17.7k مشاهدة

  • اسكالوب الدجاج المقلي




    like 34.5k مشاهدة

  • ايس كريم سهل بالشوكولاتة




    like 45.3k مشاهدة




انشاء حساب جديد

نسيت كلمة المرور