اسكالوب الدجاج المقلي وصفة رائعة وسهلة. بسمتي تقدمها لكم هذه الوصفة وبطريقة جديدة خطوة بخطوة. اكتشفوا الطريقة بالفيديو وتمتعوا بطعام ولا أطيب.

  • cook1
    التحضير
    15 دقيقة
  • cook1
    الطهي
    5 دقيقة
  • cook1
    تكفي
    4 أشخاص

المقادير

 
  • 4 صدور دجاج
  • ¾ كوب طحين
  • 2 ملعقة صغيرة ملح
  • ¾ ملعقة صغيرة فلفل أسود
  • 2 بيضة كبيرة مخفوقة قليلاً
  • 1 كوب فتات خبز
  • 1 ملعقة صغيرة مبشور قشر الليمون
  • ⅓ كوب جبنة بارميزان
  • ⅓ كوب صنوبر مفروم
  • 2 ملعقة طعام حبق طازج مفروم
  • 2 ملعقة طعام زبدة
  • 2 ملعقة طعام زيت زيتون

طريقة التحضير:

  1. نضع صدر دجاج بين 2 قطعة ورق نايلون غذائي ثم ندقه باستخدام مدقة لحم حتى يصبح بسماكة 2 ملم. نكرر العملية على بقية صدور الدجاج.
  2. نخلط في طبق كبير، الطحين مع ¾ ملعقة صغيرة ملح والفلفل الأسود. نضع البيض المخفوق في طبق آخر وفي طبق ثالث نخلط فتات الخبز مع مبشور قشر الليمون و ¾ ملعقة صغيرة ملح وجبنة البارميزان والحبق.
  3. نتبّل صدور الدجاج بال ½ ملعقة صغيرة المتبقية من الملح، ثم نغمس وجهي قطع الدجاج بالطحين، ثم نغمسها بالبيض وننتظر حتى تسيل الكمية الزائدة، وأخيراً نضعها في خليط فتات الخبز مع الضغط عليها بلطف حتى تتغطى من جميع الجوانب بالتساوي.
  4. نسخن ½ ملعقة طعام من الزبدة مع ½ ملعقة طعام زيت زيتون في مقلاة كبيرة، ونطهو قطع الاسكالوب الواحدة تلو الأخرى لمدة 2-3 دقائق لكل جانب حتى تصبح بلون بني ذهبي.
  • cook1
    التحضير
    15 دقيقة
  • cook1
    الطهي
    5 دقيقة
  • cook1
    الكمية تكفي
    4 أشخاص
أعجبني like 15 like 0 like 0

وصفات مقترحة
  • طريقة عمل تشيز كيك اوريو




    like 90.1k مشاهدة

  • طريقة خبز التورتيلا




    like 130.4k مشاهدة

  • طريقة عمل ساندويش شاورما دجاج في البيت




    like 119.7k مشاهدة

  • معكرونة بالدجاج في الفرن




    like 24.3k مشاهدة

  • طريقة عمل سويسرول بالشوكولاتة




    like 82.3k مشاهدة

  • كيك الشوكولا الاسفنجي




    like 324.5k مشاهدة

  • كبة البطاطا بحشوة البصل والسماق




    like 108.2k مشاهدة

  • لازانيا بولونيز




    like 17.2k مشاهدة

  • ايس كريم سهل بالشوكولاتة




    like 42.3k مشاهدة

  • اسهل طريقة لتحضير الماكرون




    like 89.8k مشاهدة




انشاء حساب جديد

نسيت كلمة المرور