طريقة عمل الارضي شوكي باللحم في غاية السهولة مع بسمتي. وصفة مميزة بمذاقها ومظهرها الشهي تُقدم مع الأرز لغداء ولا ألذ. اكتشفوا الطريقة بأسهل الخطوات بالفيديو.

  • cook1
    التحضير
    20 دقيقة
  • cook1
    الطهي
    40 دقيقة
  • cook1
    تكفي
    3 أشخاص

المقادير

  • 6 قطع أرضي شوكي
  • 200 غ لحم غنم مفروم ناعماً
  • 1 بصلة متوسطة مفرومة ناعماً
  • 4 شرائح ليمون
  • 2 ملعقة طعام زيت نباتي
  • ½ ل (2 كوب) مرق اللحم
  • ½ ملعقة صغيرة فلفل أسود
  • ملح حسب الرغبة

طريقة التحضير:

  1. نغلي 3 أكواب ماء في طنجرة، ثم نضيف الملح وشرائح الليمون وقطع الأرضي شوكي ودعها تغلي لمدة 5 دقائق، ثم نصفي قطع الأرضي شوكي وندعها لتبرد.
  2. نسخن الزيت في مقلاة ونقلب فيه البصل لمدة 3 دقائق حتى يذبل.
  3. نضيف اللحم ونقلب لمدة 5 دقائق.
  4. نضيف ½ ملعقة صغيرة ملح و ½ ملعقة صغيرة فلفل أسود ونحرك.
  5. نصفّ قطع الأرضي شوكي في صينية فرن ونضع ملعقة طعام من خليط اللحم داخل كل قطعة أرضي شوكي، ثم نسكب مرق اللحم في قعر صينية الفرن.
  6. ننقل الصينية إلى الفرن المسخن مسبقاً للدرجة 180 مئوية لمدة 20 دقيقة.
  7. يُقدَّم الطبق مع الأرز.
  • cook1
    التحضير
    20 دقيقة
  • cook1
    الطهي
    40 دقيقة
  • cook1
    الكمية تكفي
    3 أشخاص
أعجبني like 1 like 0 like 0




انشاء حساب جديد

نسيت كلمة المرور