الارضي شوكي مع لحم الموزات وصفة تقليدية لذيذة من المطبخ السوري. شاهدوا طريقة عمل هذه الوصفة الشهية بالفيديو لتتمتعوا بطبق ولا أشهى يعجب الجميع.

  • cook1
    التحضير
    20 دقيقة
  • cook1
    الطهي
    40 دقيقة
  • cook1
    تكفي
    3 أشخاص

المقادير

  • 6 قطع أرضي شوكي مقطع إلى أرباع
  • ½ كغ موزات لحم خاروف
  • 1 بصلة متوسطة مفرومة ناعماً
  • 4 شرائح ليمون
  • 2 شريحة زنجبيل طازج
  • 1 عود قرفة
  • 2 ورقة غار
  • عصير ليمونة
  • 2 ملعقة طعام زيت نباتي
  • فلفل أسود حسب الرغبة
  • ملح حسب الرغبة

طريقة التحضير:

  1. نضع الموزات في وعاء يحوي ½ ل (2 كوب) ماء حتى يغلي.
  2. في تلك الأثناء، نضع في وعاء آخر  ½1  ل (6 كوب) ماء، ثم نضيف الملح والزنجبيل والقرفة والغار.
  3. ننقل الموزات من الوعاء الأول إلى هذا الوعاء، ونغطيه وندعه يغلي لمدة  ½1 ساعة.
  4. نغلي 3 أكواب ماء في طنجرة أخرى ونضع فيها شرائح الليمون والأرضي شوكي والملح وندعه يغلي ل5 دقائق، ثم نصفي قطع الأرضي شوكي.
  5. نسخن الزيت في مقلاة ونقلب فيه البصل حتى يذبل، ثم نضيف الأرضي شوكي ونقلب لدقيقتين.
  6. نضيف الموزات إلى المقلاة مع مقدار 2 كوب مِن مرق اللحم، ثم نعدل الملح والفلفل الأسود ونضيف عصير الليمون ونحرك وندع المزيج يغلي لمدة ½ ساعة على نار منخفضة مع التحريك من حين لآخر.
  7. يُقدَّم الطبق مع الأرز.
  • cook1
    التحضير
    20 دقيقة
  • cook1
    الطهي
    40 دقيقة
  • cook1
    الكمية تكفي
    3 أشخاص
أعجبني like 1 like 0 like 0

وصفات مقترحة
  • طريقة عمل تشيز كيك اوريو




    like 89k مشاهدة

  • طريقة خبز التورتيلا




    like 128.5k مشاهدة

  • طريقة عمل ساندويش شاورما دجاج في البيت




    like 118.2k مشاهدة

  • معكرونة بالدجاج في الفرن




    like 23.9k مشاهدة

  • طريقة عمل سويسرول بالشوكولاتة




    like 81.8k مشاهدة

  • كيك الشوكولا الاسفنجي




    like 322.1k مشاهدة

  • كبة البطاطا بحشوة البصل والسماق




    like 106.4k مشاهدة

  • لازانيا بولونيز




    like 17.1k مشاهدة

  • ايس كريم سهل بالشوكولاتة




    like 41.5k مشاهدة

  • اسهل طريقة لتحضير الماكرون




    like 85k مشاهدة




انشاء حساب جديد

نسيت كلمة المرور