طريقة عمل الارضي شوكي بالخضار خطوة بخطوة من مطبخ بسمتي. وصفة مميزة بمكوناتها المتنوعة نقدمها لكم بطريقة سهلة ومقادير دقيقة لتتمتعوا بطبق شهي ينال إعجاب الجميع.

  • cook1
    التحضير
    20 دقيقة
  • cook1
    الطهي
    40 دقيقة
  • cook1
    تكفي
    4 أشخاص

المقادير

  • 5 حبات أرضي شوكي مقطع إلى مكعبات بقياس 1 سم
  • ½ كغ موزات لحم خاروف
  • 2 شريحة زنجبيل طازج
  • 1 عود قرفة
  • 2 ورقة غار
  • 4 حبات جزر مقطعة طولياً إلى نصفين ثم إلى شرائح
  • 1 كوب بازلاء خضراء مسلوقة
  • 1 بصلة متوسطة، مفرومة ناعماً
  • 3 فص ثوم مفرومة ناعماً
  • 2 ملعقة طعام زيت نباتي
  • 2 ملعقة طعام رب البندورة
  • ½ ملعقة صغيرة فلفل أسود
  • ½ ملعقة صغيرة زنجبيل ناعم
  • ½ ملعقة صغيرة هال ناعم
  • ملح حسب الرغبة

طريقة التحضير:

  1. نضع الموزات في وعاء يحوي ½ ل (2 كوب) ماء حتى يغلي.
  2. في تلك الأثناء، نضع في وعاء آخر ½1 ل (6 كوب) ماء، ثم نضيف الملح والزنجبيل والقرفة والغار.
  3. ننقل الموزات من الوعاء الأول إلى هذا الوعاء، ونغطيه وندعه يغلي لمدة 1 ½ ساعة.
  4. نسخن الزيت في طنجرة ونقلب فيه الثوم والبصل حتى يذبل.
  5. نضيف الجزر ونقلب ل3 دقائق.
  6. نضيف الأرضي شوكي ونقلب ل3 دقائق أخرى.
  7. نضيف البازلاء ونقلب لدقيقة، ثم نضيف الفلفل الأسود والزنجبيل والهال والملح ورب البندورة ونحرك.
  8. نضيف الموزات مع مقدار ½ ل (2 كوب) من مرق اللحم وندع المزيج يغلي على نار هادئة لمدة ½ ساعة دون تغطيته مع التحريك من حين لآخر.
  9. نقدم الطبق مع الارز.
  • cook1
    التحضير
    20 دقيقة
  • cook1
    الطهي
    40 دقيقة
  • cook1
    الكمية تكفي
    4 أشخاص
أعجبني like 0 like 0 like 0

وصفات مقترحة
  • طريقة عمل تشيز كيك اوريو




    like 92.3k مشاهدة

  • طريقة خبز التورتيلا




    like 134.4k مشاهدة

  • طريقة عمل ساندويش شاورما دجاج في البيت




    like 123.9k مشاهدة

  • معكرونة بالدجاج في الفرن




    like 25.2k مشاهدة

  • طريقة عمل سويسرول بالشوكولاتة




    like 83.6k مشاهدة

  • كيك الشوكولا الاسفنجي




    like 328.8k مشاهدة

  • كبة البطاطا بحشوة البصل والسماق




    like 112.6k مشاهدة

  • لازانيا بولونيز




    like 17.6k مشاهدة

  • اسكالوب الدجاج المقلي




    like 34.3k مشاهدة

  • ايس كريم سهل بالشوكولاتة




    like 45k مشاهدة




انشاء حساب جديد

نسيت كلمة المرور