هذا الفيديو برعاية زيت زيتون سيرجيلا

طريقة عمل الطماطم المحشوة بالكسكس بخطوات سهلة وبسيطة. تعلموا تحضير هذه الوصفة اللذيذة خطوة بخطوة بالفيديو لتحصلوا على طبق ولا أشهى وبغاية السهولة مع بسمتي.

  • time
  • كالوري248.8
  • الدهون17.3g
  • بروتين4.1g
  • كربوهيدرات21.3g
  • صوديوم35.5mg
  • cook1
    التحضير
    20 دقيقة
  • cook1
    الطهي
    20 دقيقة
  • cook1
    تكفي
    4 أشخاص

المقادير

  • 8 حبات طماطم متوسطة الحجم مقطوعة الرؤوس ومنزوعة اللب
  • 100 غ (1 كوب) كسكس
  • 1 ملعقة صغيرة قرفة
  • 1 ملعقة صغيرة كركم
  • 150 مل (كوب) مرق خضار بدرجة الغليان
  • 4 ملاعق طعام زيت زيتون بكر ممتاز
  • 2 بصل أخضر مفروم
  • 1 فص ثوم مفروم ناعماً
  • 1 حبة كوسا مفرومة ناعماً
  • 1 جزر مفرومة ناعماً
  • 3 ملاعق طعام خل البسلمي الأبيض
  • 1 ملعقة صغيرة سكر بني
  • فلفل أبيض حسب الرغبة
  • رشة ملح
  • 2 ملعقة طعام صنوبر محمص
  • 2 عرق نعنع، مفرومين

طريقة التحضير:

  1. نضع الكسكس في وعاء ونضيف القرفة والكركم ونحرك بشكل جيد.
  2. نصب مرق الخضار المغلي ونغطي الوعاء بنايلون غذائي. نترك الكسكس منقوعاً مدة 5 دقائق بالمرق. نزيل النايلون ونفرق الكسكس بالشوكة.
  3. نسخن ملعقتي طعام زيت زيتون في مقلاة ونقلّب البصل والثوم والكوسا والجزر حتى تصبح طرية قليلاً.
  4. نضيف خل البلسمي والسكر والصنوبر ونقلب لدقيقة.
  5. نضيف الملح والفلفل حسب الرغبة.
  6. نضيف الكسكس ونمزج المكونات بلطف.
  7. ننثر النعنع ونقلب.
  8. نصب الكسكس في الطماطم المجوفة ونضعها في جاط فرن.
  9. نوزع ملعقتي طعام زيت زيتون فوق الطماطم ونطهوها في الفرن المسخن مسبقاً للدرجة 180 مئوية مدة 10 دقائق.
  • cook1
    التحضير
    20 دقيقة
  • cook1
    الطهي
    20 دقيقة
  • cook1
    الكمية تكفي
    4 أشخاص
أعجبني like 0 like 0 like 0




انشاء حساب جديد

نسيت كلمة المرور