طرق عمل البيض المخفوق

طريقة عمل البيض المخفوق سهلة وسريعة. اكشفوا الخطوات بالفيديو مع بسمتي.
11Kمشاهدة
التحضير
2دقيقة
الطهي
5دقيقة
تكفي
5أشخاص

المقادير

  • 4 بيضات
  • 2 ملعقة طعام كريما أو حليب
  • 1 ملعقة طعام زبدة
  • ملح وفلفل حسب الرغبة
  • بقدونس طازج للزينة (اختياري)

طريقة التحضير

  1. نخفق البيض مع الكريما والملح والفلفل باستخدام الشوكة.
  2. نذوب الزبدة في وعاء، ونصب مزيج البيض فيه ونطهو على نار متوسطة لمدة 5-8 دقائق مع التحريك باستمرار بملعقة خشبية.
  3. نرش بعض البقدونس فوق الطبق ويقدم مباشرة.

فائدة: طريقة أخرى لتحضير الطبق وذلك بطهوه على حمام مائي. نصب مزيج البيض في وعاء موضوع فوق طنجرة مملوءة بالماء المغلي. نحرك بشكل مستمر حتى يطهى البيض مع بقائه طرياً ورطباً.

بواسطة
فريق بسمتي