طريقة عمل البيض المخفوق مع السلمون المدخن

طريقة عمل البيض المخفوق سهلة وسريعة. لقد اكتشفنا سر البيض المخفوق اللذيذ والرطب وله قوام الكريمة. تابعوا الخطوات بالفيديو مع بسمتي.
2Kمشاهدة
التحضير
5دقيقة
الطهي
8دقيقة
تكفي
2أشخاص

المقادير

  • 4 بيضات
  • 2 ملعقة طعام كريما أو حليب
  • 1 ملعقة طعام زبدة
  • ملح وفلفل حسب الرغبة
  • 2 شريحة سلمون مدخن، مقطعتان قطعاً صغيرة
  • 1 ملعقة طعام ثوم معمر

طريقة التحضير

  1. نخفق البيض مع الكريما والملح والفلفل باستخدام شوكة.
  2. نذوب الزبدة في مقلاة، نصب مزيج البيض فيه ونطهوه مدة 5-8 دقائق، مع التحريك بشكل مستمر باستخدام ملعقة خشبية.
  3. نضع البيض في طبق التقديم وننثر السلمون والثوم المعمر على الوجه. يقدم الطبق مع الخبز المحمص.
فائدة: طريقة أخرى لتحضير الطبق وذلك بطهوه على حمام مائي. نصب مزيج البيض في وعاء موضوع فوق طنجرة مملوءة بالماء المغلي. نحرك بشكل مستمر حتى يطهى البيض مع بقائه طرياً ورطباً.
بواسطة
فريق بسمتي