الدجاج المشوي بالثوم والليمون في 20 دقيقة - وصفة 2018
الدجاج المشوي بالثوم والليمون في 20 دقيقة - وصفة 2018
دجاج
الدجاج المشوي بالثوم والليمون وصفة شهية وفاخرة لكل المناسبات والعزائم. اكتشفوا الطريقة بالفيديو مع بسمتي وتعلموا تحضيرها بدقيقتين لطبق ولا ألذ.
Prep Time: PT0H20M0S
Cook time: 1:00:00
Yield: أشخاص 4
Perform Time: PT1H0M0S
Ingredients: دجاجة كاملة (حوالي ¼1 كغ) مغسولة جيداً بالماء البارد ومجففة 5 أغصان زعتر 1 غصن من إكليل الجبل (روزماري) 2 ملعقة طعام زيت الزيتون 1 ملعقة صغيرة بابريكا فلفل أسود حسب الرغبة ملح حسب الرغبة 1 ليمونة مقطعة إلى نصفين 2 ليمونة، مقطعتان إلى أرباع 3 رؤوس ثوم، مقطعة بالعرض إلى أنصاف 60مل (¼ كوب) ماء
Instructions: نضع الدجاجة في صينية فرن ونتبلها بالملح والفلفل من الداخل والخارج. نحشو الدجاجة بالزعتر وإكليل الجبل ونصفَي الليمونة و رأس ثوم ونربط أرجل الدجاجة بخيط. نمزج زيت الزيتون مع بقية الثوم والبابريكا في زبدية صغيرة وندهن الدجاجة بالمزيج. نوزع بقية أرباع الليمون وأنصاف الثوم حول الدجاجة، ثم نسكب فوقها الماء. نشوي الدجاجة في الفرن المسخن مسبقاً للدرجة 200 مئوية لمدة ساعة كاملة. لمعرفة مدى نضج الدجاجة نخزها بسكين بين الفخذ والساق فإذا خرج سائل شفاف فذلك علامة النضج. عندما تنضج الدجاجة نطفئ الفرن ونتركها فيه لمدة 10 دقائق مع ترك باب الفرن مفتوحاً جزئياً.
 

الدجاج المشوي بالثوم والليمون في 20 دقيقة - وصفة 2018

الدجاج المشوي بالثوم والليمون وصفة شهية وفاخرة لكل المناسبات والعزائم. اكتشفوا الطريقة بالفيديو مع بسمتي وتعلموا تحضيرها بدقيقتين لطبق ولا ألذ.
58Kمشاهدة
التحضير
20دقيقة
الطهي
60دقيقة
تكفي
4أشخاص

المقادير - الدجاج المشوي بالثوم والليمون

  • دجاجة كاملة (حوالي ¼1 كغ) مغسولة جيداً بالماء البارد ومجففة
  • 5 أغصان زعتر
  • 1 غصن من إكليل الجبل (روزماري)
  • 2 ملعقة طعام زيت الزيتون
  • 1 ملعقة صغيرة بابريكا
  • فلفل أسود حسب الرغبة
  • ملح حسب الرغبة
  • 1 ليمونة مقطعة إلى نصفين
  • 2 ليمونة، مقطعتان إلى أرباع
  • 3 رؤوس ثوم، مقطعة بالعرض إلى أنصاف
  • 60مل (¼ كوب) ماء

طريقة التحضير - الدجاج المشوي بالثوم والليمون

  1. نضع الدجاجة في صينية فرن ونتبلها بالملح والفلفل من الداخل والخارج.
  2. نحشو الدجاجة بالزعتر وإكليل الجبل ونصفَي الليمونة و رأس ثوم ونربط أرجل الدجاجة بخيط.
  3. نمزج زيت الزيتون مع بقية الثوم والبابريكا في زبدية صغيرة وندهن الدجاجة بالمزيج.
  4. نوزع بقية أرباع الليمون وأنصاف الثوم حول الدجاجة، ثم نسكب فوقها الماء.
  5. نشوي الدجاجة في الفرن المسخن مسبقاً للدرجة 200 مئوية لمدة ساعة كاملة. لمعرفة مدى نضج الدجاجة نخزها بسكين بين الفخذ والساق فإذا خرج سائل شفاف فذلك علامة النضج.
  6. عندما تنضج الدجاجة نطفئ الفرن ونتركها فيه لمدة 10 دقائق مع ترك باب الفرن مفتوحاً جزئياً.
بواسطة
فريق بسمتي