الدجاج المشوي على الطريقة اليونانية

الدجاج المشوي على الطريقة اليونانية على أصولها الآن بين أيديكم بطريقة مبسطة تستاهل تجربوها. اكتشفوا الطريقة بالفيديو مع بسمتي لتحضير طبق شهي ينال إعجاب الجميع.
4Kمشاهدة
التحضير
10دقيقة
الطهي
8ثانيا
تكفي
4أشخاص

المقادير

  • 4 صدور دجاج مقطعة الى مربعات بقياس 3سم
لصلصة النقع:
  • 3 فصوص ثوم مهروس
  • 1 ملعقة صغيرة زعتر بري يابس (أوريغانو)
  • 2 ملعقة طعام خل العنب الأحمر
  • 6 ملاعق طعام عصير ليمون طازج
  • 6 ملاعق طعام زيت زيتون
  • 1 ملعقة صغيرة ملح
  • ½ ملعقة صغيرة فلفل أسود

طريقة التحضير

  1. في وعاء، نخفق الخل والثوم وعصير الليمون معاً ثم نضيف 4 ملاعق طعام زيت الزيتون مع الخفق ثم الملح والفلفل والزعتر البري.
  2. نضيف قطع الدجاج إلى صلصة النقع، ثم نغطيها بورق نايلون غذائي وننقعها لمدة 2 ساعة أو طوال الليل.
  3. ننقع أعواد الشوي في ماء بارد ونضع حوالي 3 – 4 قطع دجاج لكل عود خشبي.
  4. نسخن 2 ملعقة طعام زيت زيتون في مقلاة ونشوي أعواد الدجاج لمدة 3-4 دقائق لكل جانب.
  5. ننقل أعواد الدجاج الى طبق تقديم ونزينه ونقدمه مع الأرز.
بواسطة
فريق بسمتي