الدجاج المشوي على الطريقة اليونانية على أصولها الآن بين أيديكم بطريقة مبسطة تستاهل تجربوها. اكتشفوا الطريقة بالفيديو مع بسمتي لتحضير طبق شهي ينال إعجاب الجميع.

  • cook1
    التحضير
    10 دقيقة
  • cook1
    الطهي
    8 ثانية
  • cook1
    تكفي
    4 أشخاص

المقادير

  • 4 صدور دجاج مقطعة الى مربعات بقياس 3سم
لصلصة النقع:
  • 3 فصوص ثوم مهروس
  • 1 ملعقة صغيرة زعتر بري يابس (أوريغانو)
  • 2 ملعقة طعام خل العنب الأحمر
  • 6 ملاعق طعام عصير ليمون طازج
  • 6 ملاعق طعام زيت زيتون
  • 1 ملعقة صغيرة ملح
  • ½ ملعقة صغيرة فلفل أسود

طريقة التحضير:

  1. في وعاء، نخفق الخل والثوم وعصير الليمون معاً ثم نضيف 4 ملاعق طعام زيت الزيتون مع الخفق ثم الملح والفلفل والزعتر البري.
  2. نضيف قطع الدجاج إلى صلصة النقع، ثم نغطيها بورق نايلون غذائي وننقعها لمدة 2 ساعة أو طوال الليل.
  3. ننقع أعواد الشوي في ماء بارد ونضع حوالي 3 – 4 قطع دجاج لكل عود خشبي.
  4. نسخن 2 ملعقة طعام زيت زيتون في مقلاة ونشوي أعواد الدجاج لمدة 3-4 دقائق لكل جانب.
  5. ننقل أعواد الدجاج الى طبق تقديم ونزينه ونقدمه مع الأرز.
  • cook1
    التحضير
    10 دقيقة
  • cook1
    الطهي
    8 ثانية
  • cook1
    الكمية تكفي
    4 أشخاص
أعجبني like 1 like 0 like 0




انشاء حساب جديد

نسيت كلمة المرور