الدجاج المقلي مع البروكولي وصفة لذيذة وخفيفة للكبار والصغار تستاهل تجربوها. اكتشفوا الطريقة بالفيديو وتعلموا تحضيرها بخطوات سهلة وبسيطة مع بسمتي.

  • cook1
    التحضير
    10 دقيقة
  • cook1
    الطهي
    20 دقيقة
  • cook1
    تكفي
    4 أشخاص

المقادير

  • 450 غ صدور دجاج، مقطعة إلى قطع بقياس 3سم
  • 1 ملعقة طعام نشاء ذرة
  • 1 ملعقة صغيرة صلصة الصويا
  • 1 ملعقة طعام عصير برتقال
  • 1 ملعقة طعام زيت نباتي
  • 1 فص ثوم، مشرح شرائح رقيقة
  • 1 شريحة زنجبيل
  • 210 غ (3 كوب) زهرات بروكولي، مقطعة بشكل طولي
  • 2 بصل أخضر، مشرحتان
  • 35 غ (⅓ كوب) لوز، مقطع إلى شرائح
  • 2 ملعقة طعام زيت زيتون
للصلصة:  
  • 1 ملعقة طعام دبس فليفلة حمراء حارة
  • 2 ملعقة طعام صلصة المحار
  • 3 ملاعق طعام صلصة الصويا
  • 3 ملاعق طعام عصير برتقال

طريقة التحضير:

  1. في وعاء، نخلط دبس الفليفلة مع صلصة المحار وصلصة الصويا و3 ملاعق طعام عصير البرتقال.
  2. في وعاء صغير، نمزج كلاً من نشاء الذرة وصلصة الصويا وملعقة طعام عصير البرتقال والزيت النباتي ثم نسكبها على الدجاج ونحرك حتى تتغلف قطع الدجاج بالمزيج بشكل متساو.
  3. نسخن زيت الزيتون في مقلاة كبيرة ونقلّب فيه الزنجبيل والثوم لثوان حتى يكتسب الزيت النكهة ثم نرفعهما من الزيت.
  4. نضيف قطع الدجاج على دفعات إلى المقلاة ونقلّب حتى تنضج بشكل كامل ثم نضعها جانباً في طبق.
  5. نضيف البروكولي إلى نفس المقلاة ونطهو لدقيقة ثم نضيف الصلصة ونقلّب جيداً حتى تتغلف قطع البروكولي بالصلصة.
  6. حالما يبدأ البروكولي بالنضج لكن لازال أخضراً مع قوام قاس قليلاً، نضيف الدجاج ثم اللوز.
  7. أخيراً، نضيف البصل الأخضر ونقلّب. حالما يسخن كامل الخليط نقدمه على الفور.
فائدة: يمكننا إضافة أنواع أخرى من الخضروات كالجزر والكرفس والباكشوي (ملفوف صيني ) والسبانخ وأنواع الفليفلة. ويمكننا أيضاً استبدال اللوز بالكاجو.
  • cook1
    التحضير
    10 دقيقة
  • cook1
    الطهي
    20 دقيقة
  • cook1
    الكمية تكفي
    4 أشخاص
أعجبني like 2 like 0 like 0

وصفات مقترحة
  • طريقة عمل تشيز كيك اوريو




    like 92.6k مشاهدة

  • طريقة خبز التورتيلا




    like 134.8k مشاهدة

  • طريقة عمل ساندويش شاورما دجاج في البيت




    like 124.3k مشاهدة

  • معكرونة بالدجاج في الفرن




    like 25.3k مشاهدة

  • طريقة عمل سويسرول بالشوكولاتة




    like 83.7k مشاهدة

  • كيك الشوكولا الاسفنجي




    like 329.1k مشاهدة

  • كبة البطاطا بحشوة البصل والسماق




    like 113.2k مشاهدة

  • لازانيا بولونيز




    like 17.7k مشاهدة

  • اسكالوب الدجاج المقلي




    like 34.5k مشاهدة

  • ايس كريم سهل بالشوكولاتة




    like 45.3k مشاهدة




انشاء حساب جديد

نسيت كلمة المرور