دجاج بالعسل والقرفة

دجاج بالعسل والقرفة وصفة مميزة ولذيذة. تعلموا تحضيرها الآن بغاية السهولة والمتعة مع بسمتي. اكتشفوا الطريقة بالفيديو وتمتعوا بطبق ولا أشهى ينال إعجاب الجميع.
1Kمشاهدة
التحضير
10دقيقة
الطهي
45دقيقة
تكفي
4أشخاص

المقادير

  • 1 دجاجة كاملة وزن ¼1 كغ، مغسولة بماء بارد ومجففة ومقطعة الى 4 قطع
  • 6 ملاعق طعام زيت زيتون
  • 3 بصلات، مفرومة ناعماً
  • 3 تفاحات، مقشرة ومقعطعة أوتاد
  • 2 ملعقة طعام عسل رقيق
  • 2 عود قرفة
  • ½ ملعقة صغيرة فلفل أسود
  • ملح حسب الرغبة

طريقة التحضير

  1. نرش الملح والفلفل على قطع الدجاج، ثم نسخن 4 ملاعق طعام زيت زيتون في مقلاة ونقلي فيه قطع الدجاج حتى تأخذ لونا ذهبياً بنياً ثم ننقلها الى طبق ونضعها جانباً.
  2. في نفس الطنجرة، نزيد 2 ملعقة طعام من زيت الزيتون ونقلّب فيه البصل لدقيقتين مع رشة ملح. نضيف العسل ونحرك جيداً، ثم نضيف عودي القرفة والتفاح ونطهو لمدة 3 دقائق.
  3. نعيد قطع الدجاج الى الطنجرة ونسكب فوقها ماء بدرجة الغليان حتى يغمر نصفها ونتركه على النار حتى يغلي، ثم نغطي الطنجرة ونتركها تغلي على نار هادئة لمدة 30 دقيقة.
  4. نعدل الملح والفلفل اذا تطلب الأمر، ثم نسكب المزيج في طبق تقديم ونزينه.
بواسطة
فريق بسمتي