دجاج على الطريقة الايطالية في 20 دقيقة - وصفة 2018
دجاج على الطريقة الايطالية في 20 دقيقة - وصفة 2018
دجاج
دجاج على الطريقة الايطالية وصفة رائعة من المطبخ الإيطالي إلى مائدتكم بأسهل وأبسط الخطوات. اكتشفوا الطريقة بالفيديو وتعلموا تحضيرها بمنتهى السهولة والمتعة مع بسمتي.
Prep Time: PT0H20M0S
Cook time: 0:20:00
Yield: أشخاص 4
Perform Time: PT0H20M0S
Ingredients: 4 قطع صدر دجاج 4 ملاعق طعام زيت زيتون 1 فليفلة حمراء مقطعة إلى شرائح 1 فليفلة صفراء مقطعة إلى شرائح 2 فص ثوم مفروم 425 غ بندورة معلبة مفرومة ½1 ملعقة صغيرة أوريغانو مجفف 250 مل (1 كوب) مرق الدجاج 3 ملاعق طعام حبق طازج مفروم 3 ملاعق طعام بقدونس طازج مفروم فلفل أبيض حسب الرغبة ملح حسب الرغبة
Instructions: نتبل الدجاج بالملح والفلفل من كلا الجانبين. نسخن زيت الزيتون في مقلاة شوي على نار متوسطة ثم نضيف صدور الدجاج ونطهو حتى تصبح بلون بني جميل من كلا الجانبين. نرفع الدجاج من المقلاة ونضعه جانباً. ننقل الزيت المتبقي من العملية الى مقلاة كبيرة، ثم نضيف الفليفلة الحمراء والصفراء ونطهوها حتى تتقمر ثم نضيف الثوم ونطهو لمدة دقيقة. نضيف البندورة ونصف كمية مرق الدجاج ونضيف الأوريغانو. نكشط الفتات البني المتجمع في أسفل المقلاة باستخدام ملعقة خشبية. نقطع الدجاج إلى شرائط كبيرة ونضيفها إلى الصلصة ثم نضيف بقية المرق ونسخن المزيج حتى يغلي. نخفف النار، ونغطي المزيج ونتركه يغلي ببطء لمدة 20-30 دقيقة، حتى ينضج الدجاج بشكل تام. نضيف الحبق والبقدونس المفروم في النهاية مع التحريك.
 

دجاج على الطريقة الايطالية في 20 دقيقة - وصفة 2018

دجاج على الطريقة الايطالية وصفة رائعة من المطبخ الإيطالي إلى مائدتكم بأسهل وأبسط الخطوات. اكتشفوا الطريقة بالفيديو وتعلموا تحضيرها بمنتهى السهولة والمتعة مع بسمتي.
32Kمشاهدة
التحضير
20دقيقة
الطهي
20دقيقة
تكفي
4أشخاص

المقادير - دجاج على الطريقة الايطالية

  • 4 قطع صدر دجاج
  • 4 ملاعق طعام زيت زيتون
  • 1 فليفلة حمراء مقطعة إلى شرائح
  • 1 فليفلة صفراء مقطعة إلى شرائح
  • 2 فص ثوم مفروم
  • 425 غ بندورة معلبة مفرومة
  • ½1 ملعقة صغيرة أوريغانو مجفف
  • 250 مل (1 كوب) مرق الدجاج
  • 3 ملاعق طعام حبق طازج مفروم
  • 3 ملاعق طعام بقدونس طازج مفروم
  • فلفل أبيض حسب الرغبة
  • ملح حسب الرغبة

طريقة التحضير - دجاج على الطريقة الايطالية

  1. نتبل الدجاج بالملح والفلفل من كلا الجانبين.
  2. نسخن زيت الزيتون في مقلاة شوي على نار متوسطة ثم نضيف صدور الدجاج ونطهو حتى تصبح بلون بني جميل من كلا الجانبين. نرفع الدجاج من المقلاة ونضعه جانباً.
  3. ننقل الزيت المتبقي من العملية الى مقلاة كبيرة، ثم نضيف الفليفلة الحمراء والصفراء ونطهوها حتى تتقمر ثم نضيف الثوم ونطهو لمدة دقيقة.
  4. نضيف البندورة ونصف كمية مرق الدجاج ونضيف الأوريغانو. نكشط الفتات البني المتجمع في أسفل المقلاة باستخدام ملعقة خشبية.
  5. نقطع الدجاج إلى شرائط كبيرة ونضيفها إلى الصلصة ثم نضيف بقية المرق ونسخن المزيج حتى يغلي. نخفف النار، ونغطي المزيج ونتركه يغلي ببطء لمدة 20-30 دقيقة، حتى ينضج الدجاج بشكل تام.
  6. نضيف الحبق والبقدونس المفروم في النهاية مع التحريك.
بواسطة
فريق بسمتي