دجاج على الطريقة الايطالية وصفة رائعة من المطبخ الإيطالي إلى مائدتكم بأسهل وأبسط الخطوات. اكتشفوا الطريقة بالفيديو وتعلموا تحضيرها بمنتهى السهولة والمتعة مع بسمتي.

  • cook1
    التحضير
    20 دقيقة
  • cook1
    الطهي
    20 دقيقة
  • cook1
    تكفي
    4 أشخاص

المقادير

  • 4 قطع صدر دجاج
  • 4 ملاعق طعام زيت زيتون
  • 1 فليفلة حمراء مقطعة إلى شرائح
  • 1 فليفلة صفراء مقطعة إلى شرائح
  • 2 فص ثوم مفروم
  • 425 غ بندورة معلبة مفرومة
  • ½1 ملعقة صغيرة أوريغانو مجفف
  • 250 مل (1 كوب) مرق الدجاج
  • 3 ملاعق طعام حبق طازج مفروم
  • 3 ملاعق طعام بقدونس طازج مفروم
  • فلفل أبيض حسب الرغبة
  • ملح حسب الرغبة

طريقة التحضير:

  1. نتبل الدجاج بالملح والفلفل من كلا الجانبين.
  2. نسخن زيت الزيتون في مقلاة شوي على نار متوسطة ثم نضيف صدور الدجاج ونطهو حتى تصبح بلون بني جميل من كلا الجانبين. نرفع الدجاج من المقلاة ونضعه جانباً.
  3. ننقل الزيت المتبقي من العملية الى مقلاة كبيرة، ثم نضيف الفليفلة الحمراء والصفراء ونطهوها حتى تتقمر ثم نضيف الثوم ونطهو لمدة دقيقة.
  4. نضيف البندورة ونصف كمية مرق الدجاج ونضيف الأوريغانو. نكشط الفتات البني المتجمع في أسفل المقلاة باستخدام ملعقة خشبية.
  5. نقطع الدجاج إلى شرائط كبيرة ونضيفها إلى الصلصة ثم نضيف بقية المرق ونسخن المزيج حتى يغلي. نخفف النار، ونغطي المزيج ونتركه يغلي ببطء لمدة 20-30 دقيقة، حتى ينضج الدجاج بشكل تام.
  6. نضيف الحبق والبقدونس المفروم في النهاية مع التحريك.
  • cook1
    التحضير
    20 دقيقة
  • cook1
    الطهي
    20 دقيقة
  • cook1
    الكمية تكفي
    4 أشخاص
أعجبني like 1 like 0 like 0

وصفات مقترحة
  • طريقة عمل تشيز كيك اوريو




    like 92.3k مشاهدة

  • طريقة خبز التورتيلا




    like 134.4k مشاهدة

  • طريقة عمل ساندويش شاورما دجاج في البيت




    like 123.9k مشاهدة

  • معكرونة بالدجاج في الفرن




    like 25.2k مشاهدة

  • طريقة عمل سويسرول بالشوكولاتة




    like 83.6k مشاهدة

  • كيك الشوكولا الاسفنجي




    like 328.8k مشاهدة

  • كبة البطاطا بحشوة البصل والسماق




    like 112.6k مشاهدة

  • لازانيا بولونيز




    like 17.6k مشاهدة

  • اسكالوب الدجاج المقلي




    like 34.3k مشاهدة

  • ايس كريم سهل بالشوكولاتة




    like 45k مشاهدة




انشاء حساب جديد

نسيت كلمة المرور