طريقة عمل السبانخ بالكريمة من مطبخ بسمتي. وصفة لذيذة ومحببة إلى كل مائدة عربية أو غربية. اكتشفوا طريقة تحضير هذه الوصفة بالفيديو وتمتعوا بمذاق ولا ألذ.

  • cook1
    التحضير
    10 دقيقة
  • cook1
    الطهي
    20 دقيقة
  • cook1
    تكفي
    6 أشخاص

المقادير

  • 900 غ أوراق سبانخ طازجة
  • 2 ملعقة طعام زبدة
  • 2 بصلة مفرومة ناعماً
  • 1 فص ثوم، مفروم ناعماً
  • 250 مل (1 كوب) كريما
  • رشة جوزة الطيب
  • ملح حسب الرغبة
  • فلفل أسود حسب الرغبة

طريقة التحضير:

  1. نغلي 2  لتر من الماء في طنجرة ثم نضيف 2 ملعقة صغيرة من الملح ثم السبانخ. نطهو السبانخ لمدة 2 دقيقة ثم نرفعها من الماء باستخدام ملعقة ذات ثقوب وننقلها إلى وعاء مملوء بماء مثلج.
  2. عندما تبرد السبانخ نرفعها من الماء ونعصرها لنتخلص من أكبر كمية ممكنة من الماء، ثم نفرمها ناعماً.
  3. نذوب الزبدة في مقلاة كبيرة ونقلب البصل إلى أن يصبح لينا ثم نضيف الثوم ونطهو لمدة 1 دقيقة أخرى.
  4. نضيف الكريما ونترك المزيج يغلي ببطء إلى أن يصبح كثيفاً وتقل الكمية إلى النصف، ثم نضيف السبانخ المفرومة ونحرك جيداً.
  5. نضيف جوزة الطيب والفلفل الأسود ونعدِل الملح إذا لزم الأمر.
  • cook1
    التحضير
    10 دقيقة
  • cook1
    الطهي
    20 دقيقة
  • cook1
    الكمية تكفي
    6 أشخاص
أعجبني like 0 like 0 like 0




انشاء حساب جديد

نسيت كلمة المرور