طريقة عمل السبانخ بالكريمة

طريقة عمل السبانخ بالكريمة من مطبخ بسمتي. وصفة لذيذة ومحببة إلى كل مائدة عربية أو غربية. اكتشفوا طريقة تحضير هذه الوصفة بالفيديو وتمتعوا بمذاق ولا ألذ.
8Kمشاهدة
التحضير
10دقيقة
الطهي
20دقيقة
تكفي
6أشخاص

المقادير

  • 900 غ أوراق سبانخ طازجة
  • 2 ملعقة طعام زبدة
  • 2 بصلة مفرومة ناعماً
  • 1 فص ثوم، مفروم ناعماً
  • 250 مل (1 كوب) كريما
  • رشة جوزة الطيب
  • ملح حسب الرغبة
  • فلفل أسود حسب الرغبة

طريقة التحضير

  1. نغلي 2  لتر من الماء في طنجرة ثم نضيف 2 ملعقة صغيرة من الملح ثم السبانخ. نطهو السبانخ لمدة 2 دقيقة ثم نرفعها من الماء باستخدام ملعقة ذات ثقوب وننقلها إلى وعاء مملوء بماء مثلج.
  2. عندما تبرد السبانخ نرفعها من الماء ونعصرها لنتخلص من أكبر كمية ممكنة من الماء، ثم نفرمها ناعماً.
  3. نذوب الزبدة في مقلاة كبيرة ونقلب البصل إلى أن يصبح لينا ثم نضيف الثوم ونطهو لمدة 1 دقيقة أخرى.
  4. نضيف الكريما ونترك المزيج يغلي ببطء إلى أن يصبح كثيفاً وتقل الكمية إلى النصف، ثم نضيف السبانخ المفرومة ونحرك جيداً.
  5. نضيف جوزة الطيب والفلفل الأسود ونعدِل الملح إذا لزم الأمر.
بواسطة
فريق بسمتي