طريقة عمل ستيك اللحم مع المعكرونة الوصفة الإيطالية اللذيذة. اكتشفوا طريقة التحضير على أصولها خطوة بخطوة بالفيديو من مطبخ بسمتي.

  • cook1
    التحضير
    30 دقيقة
  • cook1
    الطهي
    15 دقيقة
  • cook1
    تكفي
    4 أشخاص

المقادير

  • ½ كغ لحمعجل مقطع إلى مكعبات
  • 200 غ معكرنة مسلوقة
  • 1 بصلة مفرومة خشناً
  • 6 حبات ثوم مقطعة إلى شرائح
  • 2 حبة فليفلة حارة مجففة مقطعة إلى شرائح
  • 2 حبة بطاطا كبيرتان مقشرة ومقطعة إلى أنصاف ثم إلى شرائح
  • 2 حبة بندورة مقشرة ومفرومة خشناً
  • ½ رأس ملفوف صيني مفروم خشناً
  • 250 مل (1 كوب) زيت زيتون
  • 1 ملعقة صغيرة سكر
  • ملح حسب الرغبة
  • صلصة تاباسكو حمراء

طريقة التحضير:

  1. نسخن ½ كوب من زيت الزيتون في طنجرة ونقلب فيه البصل والثوم حتى يذبل البصل.
  2. نضيف اللحم و الملح مع التحريك، ثم نغطي الطنجرة وندعها على النار لمدة 20 دقيقة.
  3. نسخن ½ كوب من زيت الزيتون ونضيف البطاطا والملح، ثم نغطي الطنجرة وندعها على النار لمدة 3 دقائق.
  4. نضيف إلى طنجرة البطاطا الملفوف الصيني والبندورة والفليفلة المجففة مع التحريك، ثم نغطي الطنجرة وندعها تُطهى على النار لمدة 3 دقائق أخرى.
  5. نضيف السكر وصلصة التاباسكو والمعكرونة ونقلب جيداً، ثم نغطي الطنجرة وندعها على النار لمدة 5 دقائق، ثم نضيف لها اللحم مع التحريك الجيد ونغطي الطنجرة وندعها على النار لمدة 5 دقائق أخرى قبل التقديم.
  • cook1
    التحضير
    30 دقيقة
  • cook1
    الطهي
    15 دقيقة
  • cook1
    الكمية تكفي
    4 أشخاص
أعجبني like 1 like 0 like 0




انشاء حساب جديد

نسيت كلمة المرور