هذا الفيديو برعاية زيت زيتون سيرجيلا

طريقة عمل العجة السورية الاصلية مع بسمتي ولا اسهل. وصفة مناسبة للفطور ومغذية جدا لكل العائلة. اكتشفوا احسن طريقة لصنع هذا الطبق الشهي.

  • cook1
    التحضير
    15 دقيقة
  • cook1
    الطهي
    15 دقيقة
  • cook1
    الراحة
    10 دقيقة
  • cook1
    تكفي
    4 أشخاص

المقادير

ملعقة

طريقة التحضير:

  1. نخفق البيض في وعاء، نضيف الملح والعصفر والهال والزنجبيل.
  2. نضيف الطحين بشكل تدريجي مع التحريك.
  3. نضيف الكوسا والبصل والبقدونس والطماطم والبطاطس لمزيج البيض والطحين. نغطي المزيج بورق نايلون غذائي ونتركه يرتاح مدة 10 دقائق في درجة حرارة الغرفة.
  4. نسخن الزيت في مقلاة ونسكب في الزيت مقدار ملعقة طعام من المزيج لكل قرص عجة. نقلي كل جانب لمدة دقيقة، أو حتى تصبح الأقراص بلون بني ذهبي.
  5. نرفع العجة بملعقة ذات ثقوب ونضعها في مصفاة ذات ثقوب ناعمة.
  6. نضع أقراص العجة في طبق تقديم ونزينه.
  • cook1
    التحضير
    15 دقيقة
  • cook1
    الطهي
    15 دقيقة
  • cook1
    الراحة
    10 دقيقة
  • cook1
    الكمية تكفي
    4 أشخاص
أعجبني like 2 like 0 like 0




انشاء حساب جديد

نسيت كلمة المرور