طريقة عمل الفول الافغاني في 30 دقيقة - وصفة 2018
طريقة عمل الفول الافغاني في 30 دقيقة - وصفة 2018
فطور شرقي
الفول الافغاني وصفة سهلة ومغذية للفطور. اكتشفوا طريقة عمل هذا الطبق الشهي والصحي بالفيديو مع بسمتي. جربوا الوصفة وتمتعوا بطعام غني ولذيذ.
الأفغاني https://www.youtube.com/watch?v=MaAezJl05Zs 4 Prep Time: PT0H30M0S
Cook time: 1:00:00
Yield: أشخاص 4
Perform Time: PT1H0M0S
Ingredients: 2 كوب فول منقوع في الماء 3 فص ثوم مفروم 1 بصلة متوسطة مفرومة ناعماً 2 حبة طماطم مقطعة الى مربعات صغيرة 1 حبة فليفلة حمراء مفرومة ناعماً 1 حبة فليفلة خضراء مفرومة ناعماً عصير ليمونة 8 ملاعق طعام زيت زيتون 1 ملعقة طعام معجون الفليفلة الحار 1 ملعقة صغيرة بيكربونات الصودا ½ ملعقة صغيرة فلفل أبيض ½ ملعقة صغيرة زنجبيل 1 ملعقة صغيرة كمون 1ملعقة صغيرة كزبرة ½ ملعقة صغيرة كركم ملح حسب الرغبة 2 ملعقة طعام بقدونس، مفروم ناعماً للزينة
Instructions: نصفي الفول في مصفاة ذات ثقوب، ثم نسخن لتر ماء في طنجرة حتى يصبح فاتراً ونضيف له حبات الفول ونتركه على النار حتى يغلي. نضيف بيكربونات الصودا وندع الطنجرة تغلي على نار منخفضة مدة 5 دقائق، ثم نرفها عن النار. نسخن زيت الزيتون في طنجرة أخرى ونقلب فيه الثوم والبصل حتى يذبل ثم نضيف الفليفلة الحمراء والخضراء ونصف كمية الطماطم ودبس الفليفلة والفلفل والزنجبيل والكمون والكزبرة والكركم والملح وعصير الليمون ونحرك لمدة 5 دقائق على نار منخفضة. نضيف الفول الى الطنجرة وندعه يغلي لمدة 15 دقيقة. نضع المزيج في خلاط كهربائي وندير الخلاط حتى نحصل على مزيج ناعم القوام. نسكب المزيج في طبق تقديم ونزينه بالكمية المتبقية من الطماطموالبقدونس.
 

طريقة عمل الفول الافغاني في 30 دقيقة - وصفة 2018

الفول الافغاني وصفة سهلة ومغذية للفطور. اكتشفوا طريقة عمل هذا الطبق الشهي والصحي بالفيديو مع بسمتي. جربوا الوصفة وتمتعوا بطعام غني ولذيذ.
15Kمشاهدة
4/5
1436 الأصوات
التحضير
30دقيقة
الطهي
60دقيقة
تكفي
4أشخاص

المقادير - طريقة عمل الفول الافغاني

  • 2 كوب فول منقوع في الماء
  • 3 فص ثوم مفروم
  • 1 بصلة متوسطة مفرومة ناعماً
  • 2 حبة طماطم مقطعة الى مربعات صغيرة
  • 1 حبة فليفلة حمراء مفرومة ناعماً
  • 1 حبة فليفلة خضراء مفرومة ناعماً
  • عصير ليمونة
  • 8 ملاعق طعام زيت زيتون
  • 1 ملعقة طعام معجون الفليفلة الحار
  • 1 ملعقة صغيرة بيكربونات الصودا
  • ½ ملعقة صغيرة فلفل أبيض
  • ½ ملعقة صغيرة زنجبيل
  • 1 ملعقة صغيرة كمون
  • 1ملعقة صغيرة كزبرة
  • ½ ملعقة صغيرة كركم
  • ملح حسب الرغبة
  • 2 ملعقة طعام بقدونس، مفروم ناعماً للزينة

طريقة التحضير - طريقة عمل الفول الافغاني

  1. نصفي الفول في مصفاة ذات ثقوب، ثم نسخن لتر ماء في طنجرة حتى يصبح فاتراً ونضيف له حبات الفول ونتركه على النار حتى يغلي.
  2. نضيف بيكربونات الصودا وندع الطنجرة تغلي على نار منخفضة مدة 5 دقائق، ثم نرفها عن النار.
  3. نسخن زيت الزيتون في طنجرة أخرى ونقلب فيه الثوم والبصل حتى يذبل ثم نضيف الفليفلة الحمراء والخضراء ونصف كمية الطماطم ودبس الفليفلة والفلفل والزنجبيل والكمون والكزبرة والكركم والملح وعصير الليمون ونحرك لمدة 5 دقائق على نار منخفضة.
  4. نضيف الفول الى الطنجرة وندعه يغلي لمدة 15 دقيقة.
  5. نضع المزيج في خلاط كهربائي وندير الخلاط حتى نحصل على مزيج ناعم القوام.
  6. نسكب المزيج في طبق تقديم ونزينه بالكمية المتبقية من الطماطموالبقدونس.
بواسطة
فريق بسمتي