هذا الفيديو برعاية زيت زيتون سيرجيلا

طريقة عمل الكرنب بالزيت من المطبخ السوري. طبق لذيذ وصحي يمكن تقديمه كمقبل أو طبق رئيسي. تعلموا تحضيره بطريقة بسيطة ولا أسهل وينال إعجاب الجميع.

  • cook1
    التحضير
    5 دقيقة
  • cook1
    الطهي
    20 دقيقة
  • cook1
    تكفي
    2 أشخاص

المقادير

  • رأس كرنب مقطع إلى مكعبات
  • 2 فص ثوم مهروس
  • 1 ملعقة طعام ملح
  • 1 ملعقة صغيرة كمون ناعم
  • ¼ ملعقة صغيرة سكر
  • 1 ملعقة طعام كزبرة طازجة مفرومة ناعماً
  • 3 ملاعق طعام زيت زيتون السوسن بكر
  • 300 مل (¼1 كوب) ماء

طريقة التحضير:

  1. نسخن 2 ملعقة طعام من زيت زيتون السوسن في طنجرة ونضيف الكرنب والملح والثوم والكمون والسكر ونقلب ثم نغطي الطنجرة وندعها على النار لمدة 15 دقيقة حتى يتقمّر الكرنب مع التحريك من حين لآخر، ثم نضيف الماء ونحرك حتّى تجف السوائل.
  2. نسكب الكرنب في طبق تقديم ونوزع على سطحه الكزبرة الطازجة.
  • cook1
    التحضير
    5 دقيقة
  • cook1
    الطهي
    20 دقيقة
  • cook1
    الكمية تكفي
    2 أشخاص
أعجبني like 0 like 0 like 0




انشاء حساب جديد

نسيت كلمة المرور