طريقة عمل الكوسا المشوية مع الصنوبر

طريقة عمل الكوسا المشوية مع الصنوبر بالفيديو من مطبخ بسمتي. وصفة ايطالية سهلة وسريعة التحضير لجميع محبي الكوسا. جربوا هذه الوصفة لتحصلوا على أطيب طبق جانبي.
3Kمشاهدة
التحضير
15دقيقة
الطهي
10دقيقة
تكفي
4أشخاص

المقادير

  • 4 حبات كوسا
  • 70 غ (½ كوب) صنوبر
  • 6 ملاعق طعام خل بلسمي
  • 3 ملاعق طعام زيت زيتون
  • 2 غصن زعتر

طريقة التحضير

  1. نقطع الكوسا إلى شرائح بشكل طولي باستخدام قشارة خضار.
  2. نسخن ½1 ملعقة طعام زيت زيتون في مقلاة ونقلب فيها الكوسا مع الزعتر.
  3. نسخن الخل البلسمي في طنجرة صغيرة ونتركه يغلي ببطء حتى ينقص حجمه للنصف. نرفع الطنجرة عن النار ونضيف بقية زيت الزيتون ونضيف الملح والفلفل.
  4. نحمص الصنوبر في مقلاة جافة حتى يصبح بلون بني ذهبي.
  5. نمزج الكوسا مع الصنوبر في وعاء ونسكب صلصة الخل البلسمي فوقها. نقلب المكونات معاً لتمتزج.
بواسطة
فريق بسمتي