لوبيا بالزيت

لوبيا بالزيت وصفة لذيذة وسهلة التحضير تستاهل تضيفوها لمائدتكم. تعلموا تحضيرها بدقائق مع بسمتي للحصول على وصفة رائعة لا تفوت.
12Kمشاهدة
التحضير
15دقيقة
الطهي
15دقيقة
تكفي
4أشخاص

المقادير

  • 10 فصوص ثوم مشرحة ناعماً
  • 600 غ لوبياء مقطعة بطول 2 سم
  • 10 ملاعق طعام زيت زيتون
  • ملح و فلفل أبيض حسب الرغبة
  • 4 ملاعق طعام كزبرة طازجة مفرومة
للبن الرائب:
  • 200 غ (¾ كوب) لبن رائب
  • 2 فص ثوم مهروسان
  • رشة ملح
  • ¼ ملعقة صغيرة نعنع يابس

طريقة التحضير

  1. نسخن زيت الزيتون في طنجرة كبيرة على نار متوسطة و نقلّب فيه الثوم.
  2. نضيف اللوبياء، نغطي الطنجرة و نطهو لمدة 20 دقيقة مع الحرص على التحريك من حين لآخر.
  3. نضيف الملح و الفلفل الأبيض.
  4. نضيف الكزبرة و نطهو لدقيقة إضافية، ننقل اللوبياء إلى طبق تقديم.
  5. في وعاء، نمزج جميع مكونات صلصة اللبن و نضعه جانباً.
  6. نقدم هذا الطبق مع الخبز اللبناني وصلصة اللبن إلى جانبه.
بواسطة
فريق بسمتي