طريقة عمل المعكرونة بالدجاج والفطر

طريقة عمل المعكرونة بالدجاج والفطر وصفة لذيذة وغنية المذاق تقدمها لكم بسمتي بطريقة سهلة وسريعة. اكتشفوا طريقة عمل هذه الوصفة بالفيديو لتتمتعوا بطبق ولا أشهى.
39Kمشاهدة
التحضير
15دقيقة
الطهي
15دقيقة
تكفي
4أشخاص

المقادير

  • 2 ملعقة طعام زيت زيتون
  • 1 فص ثوم مهروس
  • 1 بصلة مفرومة بشكل ناعم
  • 250 غ فطر أبيض مقطع إلى شرائح رقيقة
  • 250 مل (1 كوب) كريمة للطبخ
  • 2 ملعقة طعام زعتر طازج مفروم بشكل ناعم
  • 1 ملعقة طعام زبدة
  • 500 غ معكرونة بينّه
  • 450 غ صدر دجاج مشوي مقطع
  • جبنة بارميزان مبشورة للتقديم

طريقة التحضير

  1. نطهو المعكرونة في ماء مملح يغلي في طنجرة كبيرة حتى تنضج المعكرونة، نصفي المعكرونة.
  2. نسخن زيت الزيتون في مقلاة كبيرة ونقلّب البصل والثوم حتى يذبل البصل.
  3. نضيف الفطر و نطهو حتى يصبح الفطر طرياً.
  4. نضيف الكريمة والزعتر ونغلي المزيج. نخفف النار وندع المزيج يغلي ببطء دون تغطية، حتى تصبح الصلصة سميكة القوام قليلاً. نضيف الزبدة مع التحريك.
  5. نعيد المعكرونة الى الطنجرة. نضيف صلصة الكريمة والدجاج ونصف كمية الجبنة للمعكرونة ثم نقلّب المكونات معاً بلطف حتى تمتزج.
  6. ننثر الجبنة المتبقية فوق الطبق ونقدمه.
بواسطة
فريق بسمتي