هذا الفيديو برعاية زيت زيتون سيرجيلا

طريقة عمل بان كيك باللبن المخيض في غاية السهولة مع بسمتي. وصفة سهلة لفطور شهي وغني بالطعام. اكشفوا هذه الوصفة اللذيذة بالفيديو وتمتعوا بأشهى بان كيك.

  • cook1
    التحضير
    10 دقيقة
  • cook1
    الطهي
    3 دقيقة
  • cook1
    الراحة
    10 دقيقة
  • cook1
    تكفي
    16 قطعة

المقادير

  • 280 غ (2 كوب) طحين
  • 2 ملعقة طعام سكر
  • ½ ملعقة صغيرة ملح
  • 1 ملعقة صغيرة بيكنج باودر
  • ½ بيكنج صودا
  • 500 مل (2 كوب) لبن مخيض أو لبن زبادي
  • 4 ملاعق طعام كريما حامضة
  • 2 بيضة
  • 3 ملاعق طعام زبدة، مذابة
  • 1-2 ملعقة طعام زيت نباتي

طريقة التحضير:

  1. نسخن الفرن للدرجة 90 مئوية. ندهن الشبكة المعدنية للفرن بالقليل من الزيت النباتي ونضعها على صينية فرن مبطَّن بورق فرن في منتصف الفرن.
  2. ننخل الطحين والسكر والملح والبيكنج صودا والبيكنج باورد معاً في وعاء. نصنع حفرة في المنتصف ونضع الوعاء جانباً.
  3. نخفق اللبن الرائب مع الكريما الحامضة والبيض والزبدة المذابة في وعاء آخر.
  4. نصب مزيج اللبنالمخيض أو لبن الزباديفي خليط الطحين ونخفق بلطف، مع ترك الخليط متكتل. يجب ألا نخلط أكثر من اللازم لأن ذلك سينتج بان كيك قاسٍ. نترك الخليط يرتاح لمدة 10 دقائق في درجة حرارة الغرفة.
  5. نسخن 1-2 ملعقة طعام زيت نباتي على نار متوسطة في مقلاة غير قابلة للالتصاق. بعد أن تسخن المقلاة، نمسح الزيت عنها باستخدام ورق مطبخ، مع ترك طبقة رقيقة من الزيت تغلف المقلاة.
  6. نعتمد مقدار ملء مغرفة لسكب كل قطعة من البان كيك في المقلاة. نطهو 3-4 بان كيك معاً في كل مرة حسب قياس المقلاة. حالما ينضج الوجه وتظهر الفقاقيع، نقلب البان كيك ونطهو لمدة دقيقة أو اثنتين حتى تصبح بلون بني ذهبي.
  7. نحفظ البان كيك ساخنة في الفرن فوق الشبكة المعدنية ريثما نطهو بقية البان كيك.
  • cook1
    التحضير
    10 دقيقة
  • cook1
    الطهي
    3 دقيقة
  • cook1
    الراحة
    10 دقيقة
  • cook1
    الكمية تكفي
    16 قطعة
أعجبني like 1 like 0 like 0

وصفات مقترحة
  • طريقة عمل تشيز كيك اوريو




    like 90.5k مشاهدة

  • طريقة خبز التورتيلا




    like 130.9k مشاهدة

  • طريقة عمل ساندويش شاورما دجاج في البيت




    like 120.2k مشاهدة

  • معكرونة بالدجاج في الفرن




    like 24.4k مشاهدة

  • طريقة عمل سويسرول بالشوكولاتة




    like 82.5k مشاهدة

  • كيك الشوكولا الاسفنجي




    like 325.3k مشاهدة

  • كبة البطاطا بحشوة البصل والسماق




    like 108.8k مشاهدة

  • لازانيا بولونيز




    like 17.3k مشاهدة

  • اسكالوب الدجاج المقلي




    like 32.4k مشاهدة

  • ايس كريم سهل بالشوكولاتة




    like 42.7k مشاهدة




انشاء حساب جديد

نسيت كلمة المرور