طريقة عمل براونيز الشوكولاتة في غاية السهولة بالفيديو. وصفة رائعة لكل محبي الشوكولاتة. جربوا هذه الوصفة اللذيذة لتحصلوا على بروانيز فريد من نوعه ولا أطيب.

  • cook1
    التحضير
    20 دقيقة
  • cook1
    الطهي
    30 دقيقة
  • cook1
    تكفي
    12 قطعة

المقادير

  • 250 غ شوكولا سوداء، مفرومة
  • 250 غ (1 كوب) زبدة مقطعة إلى مكعبات
  • 300 غ (¾1 كوب) سكر بني
  • 4 بيضة مخفوقة قليلاً
  • 70 غ (½ كوب) طحين منخول
  • ½ ملعقة صغيرة بيكنج باودر
  • رشة ملح
  • 60 غ (⅔ كوب) بودرة كاكاو منخولة

طريقة التحضير:

  1. نسخن الفرن مسبقاً للدرجة 180 مئوية وندهنجاط فرن مستطيلة الشكل.
  2. ننخل معاً الطحين والبيكنج باودر والملح وبودرة الكاكاو في وعاء ونضعه جانباً.
  3. نذوب الشوكولا في حمام مائي.
  4. نخفق الزبدة والسكر إلى أن يصبح المزيج باهت اللون وبقوام الكريما.
  5. نضيف البيض تدريجياً مع الخفق بعد كل إضافة. نستمر بالخفق إلى أن يصبح المزيج ناعماً ويزداد حجمه.
  6. نضيف الشوكولا المذابة إلى خليط البيض مع الخفق.
  7. نضيف مزيج الطحين ونقلبه جيداً باستخدام ملعقة بلاستيكية مسطحة حتى يختلط تماماً.
  8. نسكب الخليط في جاط الفرن ونخبزه في الفرن المسخن مسبقاً لمدة 30 دقيقة.
  9. لاختبار جاهزية البراوني نخزه في المنتصف بسكين حيث من المفترض أن تصبح السكين دبقة ولكن دون وجود لآثار الخليط عليها.
  10. نترك البراوني ليبرد قبل تقطيعه إلى مربعات وتقديمه.
فائدة: يمكن حفظ البراوني في علبة محكمة الإغلاق.
  • cook1
    التحضير
    20 دقيقة
  • cook1
    الطهي
    30 دقيقة
  • cook1
    الكمية تكفي
    12 قطعة
أعجبني like 3 like 0 like 0




انشاء حساب جديد

نسيت كلمة المرور