طريقة عمل برغل بالفول

طريقة عمل برغل بالفول على الطريقة السورية. وصفة شهية وسريعة التحضير بنفس الوقت. شاهدوا الفيديو من مطبخ بسمتي واكتشفوا طريقة التحضير بخطوات ولا أسهل لمذاق شهي سيعجب الجميع.
7Kمشاهدة
التحضير
15دقيقة
الطهي
35دقيقة
تكفي
4أشخاص

المقادير

  • ½ كغ برغل خشن مغسول ومصفى جيداً
  • 5 ملاعق طعام زيت زيتون
  • 300 غ فول أخضر مسلوق
  • 1 ل (4 أكواب) مرق دجاج أو خضار
  • فلفل أسود حسب الرغبة
  • ملح حسب الرغبة

طريقة التحضير

  1. نسخن زيت الزيتون في طنجرة ونقلب فيه البرغل لمدة 3 دقائق.
  2. نضيف الفول ونقلب لدقيقتين، ثم نضيف الملح والفلفل ونحرك.
  3. نضيف مرق الدجاج ونحرك المزيج، ثم ندعه على النار حتى يغلي ثم نخفف النار ونغطي الطنجرة وندعها تغلي لمدة 35 دقيقة.
  4. نرفع الغطاء ونقلّب البرغل قبل التقديم.
بواسطة
فريق بسمتي