هذا الفيديو برعاية Langnese
  • cook1
    التحضير
    15 دقيقة
  • cook1
    الطهي
    16 دقيقة
  • cook1
    الراحة
    1 ساعة
  • cook1
    تكفي
    24 قطعة

المقادير

  • 110 غ (½ كوب) زبدةموضوعةبدرجةحرارةالغرفة
  • 60 غ (½كوب) تمر مقطّع ناعماً
  • ¼ ملعقة صغيرة ملح
  • ½ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة
  • 40 غ (⅓ كوب) جوز مفروم
  • 2 ملعقة كبيرة عسل الغابة السوداء من لانجنيزا
  • 50 غ (½كوب) دقيق الحنطة السوداء
  • 50 غ (½كوب) دقيق الحنطة

طريقة التحضير:

  1. نضع الجوز في مقلاة ونصب العسل عليه، ونطهي الجوز على درجة حرارة متوسطة حتى يتكرمل. ثم نضعه جانباً ليبرد.
  2. نخلط الزبدة، والتمر، والملح، والقرفة في وعاء باستخدام ملعقة خشبية حتى يتماسك الخليط.
  3. ننخل نوعَي الدقيق في وعاء منفصل، ثم نضيفهما إلى خليط التمر، ونخلط الجميع لتشكيل عجينة.
  4. نضيف الجوز المتكرمل.
  5. ننقل العجينة إلى سطح العمل، ونجعلها على شكل أسطوانة بقطر 5 سم. نلفها بطبقة من النايلون ونبردها لمدة 4 ساعات على الأقل.
  6. نسخن الفرن لدرجة حرارة 160 درجة مئوية ونضع طبقة من ورق الزبدة.
  7. نقطّع عجينة البسكويت إلى شرائح بسماكة 4 مم ونضعها على ورق الزبدة، ونخبز البسكويت لمدة 16 - 18 دقيقة، ثم ننقل البسكويت إلى رف التبريد.
  8. يمكن حفاظ البسكويت في علبة معدنية لمدة أسبوعين.
  • cook1
    التحضير
    15 دقيقة
  • cook1
    الطهي
    16 دقيقة
  • cook1
    الراحة
    1 ساعة
  • cook1
    الكمية تكفي
    24 قطعة
أعجبني like 0 like 0 like 0

وصفات مقترحة
  • كيك الشوكولا والقهوة




    like 16.4k مشاهدة

  • القطايف السورية




    like 116.9k مشاهدة

  • كب كيك التيراميسو




    like 12.9k مشاهدة

  • طريقة عمل سوكسيه الشوكولاتة




    like 42.8k مشاهدة

  • طريقة عمل الهريسة




    like 316.1k مشاهدة

  • طريقة عمل تشيز كيك بالمانجو




    like 8.9k مشاهدة

  • طريقة عمل الرز بالحليب




    like 65.7k مشاهدة

  • بسكويت المليونير




    like 12.9k مشاهدة

  • طريقة عمل النابلسية




    like 270.1k مشاهدة

  • طريقة عمل الغريبة




    like 183.7k مشاهدة




انشاء حساب جديد

نسيت كلمة المرور