بسكويت جوز الهند بالمربى وصفة رائعة بمكوناتها المتنوعة تركب خليط لذيذ سيحبه الصغار و الكبار. اكتشفوا كيفية تحضيره خطوة بخطوة مع علياء.

  • cook1
    التحضير
    15 دقيقة
  • cook1
    الطهي
    40 دقيقة
  • cook1
    تكفي
    16 قطعة

المقادير

لطبقات البسكويت والمربى:

  • 90 غ (⅓ كوب + 1 ملعقة طعام) زبدة طرية
  • 110 غ (½ كوب) سكر كاستر
  • 1 بيضة
  • 140غ (1 كوب) طحين
  • ½ 1 ملعقة صغيرة بيكنج باودر
  • ½ ملعقة صغيرة ملح
  • 1 ملعقة طعام مسحوق الكاسترد
  • 220 غ (⅔ كوب) مربى التوت

لطبقة جوز الهند:

  • 160 غ (2 كوب) جوز الهند المبشور
  • 55 غ (¼ كوب) سكر كاستر
  • 2 بيضة

طريقة التحضير:

  1. نسخن الفرن إلى الدرجة 160 مئوية.
  2. ندهن قالب الكيك بالقليل من الزيت ونبطّنه بورق فرن.
  3. نخفق الزبدة مع السكر في خلاط كهربائي، ثم نضيف البيضة ونتابع الخفق حتى تمتزج المكونات معاً.
  4. ننخل الطحين والبيكنج باودر والملح معاً فوق مزيج الزبدة، ثم نخلط المكونات بملعقة بلاستيكية مسطحة. نضيف مسحوق الكاسترد ونتابع الخلط حتى نحصل على عجينة.
  5. نفرد العجينة في قالب الكيك ونسوّي سطحها ليكون بنفس السماكة، ثم نوزّع المربى فوقها.
  6. نحضّر طبقة جوز الهند: نخفق البيض مع السكر بالشوكة، ثم نضيف جوز الهند مع التقليب ونوزّع المزيج فوق المربى.
  7. نخبز البسكويت لمدة 40 دقيقة في الفرن المسخن مسبقاً.
  8. نترك البسكويت في القالب ليبرد تماماً، ثم نخرجه من القالب ونقطّعه إلى مربعات صغيرة.
  • cook1
    التحضير
    15 دقيقة
  • cook1
    الطهي
    40 دقيقة
  • cook1
    الكمية تكفي
    16 قطعة
أعجبني like 5 like 0 like 0

وصفات مقترحة
  • كيك الشوكولا والقهوة




    like 16.3k مشاهدة

  • القطايف السورية




    like 114.2k مشاهدة

  • كب كيك التيراميسو




    like 12.9k مشاهدة

  • طريقة عمل سوكسيه الشوكولاتة




    like 42.1k مشاهدة

  • طريقة عمل الهريسة




    like 312.5k مشاهدة

  • طريقة عمل تشيز كيك بالمانجو




    like 8.8k مشاهدة

  • طريقة عمل الرز بالحليب




    like 64.5k مشاهدة

  • بسكويت المليونير




    like 12.8k مشاهدة

  • طريقة عمل النابلسية




    like 265.4k مشاهدة

  • طريقة عمل الغريبة




    like 181.7k مشاهدة




انشاء حساب جديد

نسيت كلمة المرور