بطاطا بولانجير

بطاطا بولانجير من أطيب أنواع البطاطا والآن ولا أسهل مع بسمتي. اكتشفوا هذه الوصفة اللذيذة بالفيديو وجربوها لتحصلوا طبق جانبي سهل وفاخر.
7Kمشاهدة
التحضير
20دقيقة
الطهي
40دقيقة
تكفي
6أشخاص

المقادير

  • 750 غ بطاطا، مقطعة إلى شرائح ومنقوعة بالماء
  • ¼1 ل (½4  كوب) مرق دجاج
  • 125 مل (½ كوب) كريما للطبخ
  • 100 غ (1 كوب) جبنة شيدر مفرومة خشناً
  • 100 غ (1 كوب) جبنة قشقوان مبشورة
  • 2 ملعقة طعام زبدة
  • 1 ملعقة طعام طحين
  • ½ ملعقة صغيرة فلفل أبيض

طريقة التحضير

  1. نذوب الزبدة في مقلاة، ثم نضيف البطاطا ونقليها حتى تتقمّر.
  2. نضيف الطحين والفلفل ونقلّب لدقيقة.
  3. نرتب البطاطا في قعر صينية فرن، ثم ننثر فوقها جبنة القشقوان والشيدر، ثم نسكب فوقها مرق الدجاج والكريما ونضعها في الفرن المسخن مسبقاً للدرجة 180 مئوية مدة 40 دقيقة.
بواسطة
فريق بسمتي