بودينج الخبز بالموز

بودينج الخبز بالموز وصفة لذيذة وسريعة التحضير بنفس الوقت الآن بين أيديكم بالفيديو خطوة بخطوة من مطبخ بسمتي لمذاق ولا ألذ ينال إعجاب الجميع.
2Kمشاهدة
التحضير
10دقيقة
الطهي
45دقيقة
راحة
45دقيقة
تكفي
10أشخاص

المقادير

  • 900 غ خبز بريوش مقطع إلى مكعبات بقياس 2 سم
  • 750 مل (3 كوب) كريما
  • 750 مل (3 كوب) حليب
  • ½ عود فانيلا مستخرج البذور
  • 220 غ (1 كوب) سكر بني
  • رشة ملح
  • 6 بيضة
  • 4 موزة ناضجة مقطعة إلى شرائح
  • ½ ملعقة صغيرة قرفة

طريقة التحضير

  1. نسخن الفرن مسبقاً للدرجة 190 مئوية.
  2. نضع الكريما والحليب والفانيلا والسكر البني والملح في طنجرة ونغلي المزيج ببطء على نار متوسطة، مع التحريك بين الحين والآخر.
  3. نخفق البيض في وعاء كبير ثم ببطء نسكب فوقه خليط الكريما الساخن مع الخفق باستمرار، ثم نصفي المزيج ونسكبه فوق مكعبات خبز البريوش ثم نغطيها ونتركها منقوعة في الثلاجة لمدة 30 دقيقة.
  4. في وعاء نخلط بلطف شرائح الموز مع القرفة ونضعها جانباً.
  5. نقوم بصف نصف مكعبات الخبز في جاط فرن كبير ثم نوزع فوقها شرائح الموز وأخيراً نغطيها ببقية مكعبات الخبز. ثم نحرص على إضافة كل خليط الكريما المتبقي.
  6. نضع جاط الفرن في صينية فرن عميقة ونملأ الصينية  إلى نصف ارتفاعها بماء بدرجة الغليان.
  7. نخبز بودنغ الخبز في الفرن المسخن مسبقاً لمدة 40- 45 دقيقة إلى أن يتلون بلون بني إلى ذهبي ويصبح مقرمشاً عند السطح.
بواسطة
فريق بسمتي