بوريه العدس بالخضار

بوريه العدس بالخضار وصفة للأطفال تحت ال 9 أشهر سهلة وسريعة التحضير. اكتشفوا طريقة عمل هذه الوصفة اللذيذة والمغذية بالفيديو مع بسمتي.
53Kمشاهدة
التحضير
10دقيقة
الطهي
40دقيقة
تكفي
6أشخاص

المقادير - بوريه العدس بالخضار

  • 2 ملعقة طعام زبدة
  • ½1 كراث مفروم ناعماً
  • 30 غ (⅓ كوب) أوراق كرفس مفروم
  • 30 غ (¼ كوب) فليفلة حمراء منزوعة اللب والبذور ومفرومة
  • 60 غ (⅓ كوب) عدس أحمر
  • 1 جزرة متوسطة مقشرة ومفرومة
  • 1 ورقة غار
  • 450 مل (¾1 كوب) تقريباً مرق خضار أو ماء

طريقة التحضير - بوريه العدس بالخضار

  1. نذوب الزبدة في طنجرة ونقلب الكراث لمدة 2-3 دقيقة.
  2. نضيف الكرفس والفليفلة الحمراء والجزر ونقلبها لمدة 5 دقيقة.
  3. نضيف العدس نقلبه لمدة 1 دقيقة ثم نضيف البطاطا الحلوة وورقة الغار ثم نضيف مرق الخضار.
  4. نغلي المزيج ثم نخفف النار ونغطي الطنجرة ونتركها تغلي ببطء لمدة 30 دقيقة أو إلى أن تطرى الخضار والعدس. نزيل ورق الغار ثم نضع المزيج في الخلاط ونضربه إلى أن يصبح بقوام البوريه.
بواسطة
فريق بسمتي