بينه ارابياتا

بينه ارابياتا معكرونة شهية بصلصة الفليفلة الحارة والطماطم. تعلموا تحضيرها بدقائق مع بسمتي وتمتعوا بطبق ولا أشهى يعجب الجميع وبغاية السهولة والمتعة.
11Kمشاهدة
التحضير
30دقيقة
الطهي
50دقيقة
تكفي
6أشخاص

المقادير

  • 500 غ معكرونة بينّه
  • 3 حبات فليفلة حارة منزوعة البذور ومفرومة بشكل ناعم
  • 2 ملعقة طعام زيت زيتون
  • 1 بصلة مفرومة بشكل ناعم
  • 1 فص ثوم مهروس
  • 1كغ بندورة طازجة مقشرة ومفرومة بشكل ناعم
  • 125 مل (½ كوب) ماء
  • 2 ملعقة طعام بقدونس طازج مفروم
  • ملح وفلفل حسب الرغبة

طريقة التحضير

  1. نسخن زيت الزيتون في طنجرة ونقلّب الفليفلة مع البصل والثوم حوالي 5 دقائق.
  2. نضيف البندورة والماء، نضيف الملح والفلفل حسب الرغبة ثم نغطي الطنجرة ونترك المزيج يغلي ببطء مدة 40 دقيقة.
  3. عندما تصبح الصلصة جاهزة تقريباً، نطهو المعكرونة في ماء مملح يغلي. نصفي المعكرونة ثمنضيف البقدونس مع التحريك إلى للصلصة ونسكبها فوق المعكرونة. نحرك المزيج بحيث تغطي الصلصة كامل المعكرونة.
بواسطة
فريق بسمتي