طريقة عمل تارت الخوخ الشهي وسهل التحضير تقدمها لكم بسمتي بخطوات سهلة ومقادير دقيقة لتتمتعوا بمذاق ولا ألذ ينال إعجاب الجميع وبمنتهى السهولة والمتعة.

  • cook1
    التحضير
    15 دقيقة
  • cook1
    الطهي
    40 دقيقة
  • cook1
    الراحة
    30 دقيقة
  • cook1
    تكفي
    8 أشخاص

المقادير

للعجينة:
  • 250 غ (¾1 كوب) طحين
  • 125 غ (½ كوب) زبدة، مقطعة إلى مكعبات
  • 2 ملعقة طعام سكر
  • 1 بيضة
  • 2 ملعقة طعام حليب
للحشوة:
  • 500 غ خوخ منزوع البذور ومقطع إلى أرباع
  • 1 ملعقة صغيرة قرفة
  • 1 ملعقة طعام سكر خام
لخلطة سطح التارت:
  • 40 غ (½ كوب) لوز مطحون
  • 1 بيضة
  • 1 ملعقة طعام سكر
  • 3 ملاعق طعام زبدة، مذوبة

طريقة التحضير:

  1. نحضر العجينة بأن نضع الطحين والسكر في إناء ونفرك معهما الزبدة حتى نحصل على مزيج ناعم كالرمل. نخفق البيض مع الحليب بشكل خفيف ونضيفه للمزيج السابق. نمزج المكونات معاً ونشكل كرة عجين. ندلك العجينة 2-3 مرات على سطح منثور عليه بعض الطحين، ثم نغلفها بنايلون غذائي ونبردها في البراد مدة 30 دقيقة.
  2. في تلك الأثناء نمزج السكر والقرفة لصنع الحشوة.
  3. نحضر خلطة سطح التارت بأن نمزج البيض والسكر والزبدة المذابة واللوز المطحون معاً.
  4. نسخن الفرن للدرجة 180 مئوية، وندهن قالب تارت بالزبدة.
  5. نمد العجينة على سطح منثور عليه بعض الطحين حتى تصبح بسماكة 3مم. نخز كامل وجه العجينة بالشوكة ونضعها في القالب المدهون بالزبدة.
  6. نصب خلطة السطح فوق العجينة ونوزع الخوخ عليها.
  7. ننثر مزيج السكر والقرفة على السطح ونخبز التارت مدة 40 دقيقة في الفرن المسخن مسبقاً.
فائدة: يمكن استبدال اللوز المطحون بالبندق المطحون حسب الرغبة.
  • cook1
    التحضير
    15 دقيقة
  • cook1
    الطهي
    40 دقيقة
  • cook1
    الراحة
    30 دقيقة
  • cook1
    الكمية تكفي
    8 أشخاص
أعجبني like 0 like 0 like 0




انشاء حساب جديد

نسيت كلمة المرور