طريقة عمل التارت بالكريمة في 15 دقيقة - وصفة 2018
طريقة عمل التارت بالكريمة في 15 دقيقة - وصفة 2018
تارت
طريقة عمل التارت بالكريمة من مطبخ بسمتي وصفة فاخرة ومشهورة من المطبخ السويسري. شاهدوا الطريقة بالفيديو خطوة بخطوة لتتعلموا تحضيرها بمنتهى السهولة والمتعة وبمجهود قليل وتتمتعوا بمذاقها المميز.
السويسري https://www.youtube.com/watch?v=A2gqXi5Zsv0 4 Prep Time: PT0H15M0S
Cook time: 0:50:00
Yield: أشخاص 8
Perform Time: PT0H50M0S
Ingredients: للعجينة: 200غ (½1 كوب) طحين ½ملعقة صغيرة ملح 100غ (½كوب) زبدة، مقطعة إلى مكعبات صغيرة 3 ملاعق طعام ماء للتغطية: 2 بيضة 100غ (½كوب) سكر 200 مل ( ¾كوب) كريما سائلة 200 مل ( ¾كوب) حليب 2 ملعقة طعام طحين
Instructions: للعجينة: ننخل الطحين والملح في وعاء، ثم نضيف الزبدة ونفركها بأصابعنا حتى يصبح المزيجرملي القوام ونصنع حفرة في المنتصف. نسكب الماء في الحفرة السابقة ونمزج المكونات حتى نحصل على كرة عجين. ننقل العحينة إلى سطح العمل وندلكها براحة اليد2-3 مرات، ثم نصنع منها كرة ونضغطها لتصبح مسطحة ونغطيها بورق نايلون.نضع العجينة في البراد لترتاح مدة ساعة كاملة. نمدّ العجينة بشكل دائري حتى تصبح بسماكة 2مم ثم ننقلها إلى قالب التارت. نخز سطح العجينة بالشوكة ونضعها جانباً. للتغطية: في وعاء، نخفق البيض مع السكر حتى تتشكّل لدينا رغوة. في وعاء آخر، نمزج الكريما مع الحليب والطحين ثم نضيف الخليط إلى وعاء البيض ونمزج المكونات جيداً. لتجهيز التارت: نسكب مزيج التغطية في قالب التارت ونخبز التارت في الفرن المسخن مسبقاً للدرجة200 مئوية لمدة 10 دقائق ثم نخفف درجة حرارة الفرن إلى 180 مئوية ونتابع الخبز لمدة 40 دقيقة أخرى.
 

طريقة عمل التارت بالكريمة في 15 دقيقة - وصفة 2018

طريقة عمل التارت بالكريمة من مطبخ بسمتي وصفة فاخرة ومشهورة من المطبخ السويسري. شاهدوا الطريقة بالفيديو خطوة بخطوة لتتعلموا تحضيرها بمنتهى السهولة والمتعة وبمجهود قليل وتتمتعوا بمذاقها المميز.
20Kمشاهدة
4/5
1466 الأصوات
التحضير
15دقيقة
الطهي
50دقيقة
راحة
50دقيقة
تكفي
8أشخاص

المقادير - طريقة عمل التارت بالكريمة

للعجينة:
  • 200غ (½1 كوب) طحين
  • ½ملعقة صغيرة ملح
  • 100غ (½كوب) زبدة، مقطعة إلى مكعبات صغيرة
  • 3 ملاعق طعام ماء
للتغطية:
  • 2 بيضة
  • 100غ (½كوب) سكر
  • 200 مل ( ¾كوب) كريما سائلة
  • 200 مل ( ¾كوب) حليب
  • 2 ملعقة طعام طحين

طريقة التحضير - طريقة عمل التارت بالكريمة

للعجينة:
  1. ننخل الطحين والملح في وعاء، ثم نضيف الزبدة ونفركها بأصابعنا حتى يصبح المزيجرملي القوام ونصنع حفرة في المنتصف.
  2. نسكب الماء في الحفرة السابقة ونمزج المكونات حتى نحصل على كرة عجين. ننقل العحينة إلى سطح العمل وندلكها براحة اليد2-3 مرات، ثم نصنع منها كرة ونضغطها لتصبح مسطحة ونغطيها بورق نايلون.نضع العجينة في البراد لترتاح مدة ساعة كاملة.
  3. نمدّ العجينة بشكل دائري حتى تصبح بسماكة 2مم ثم ننقلها إلى قالب التارت.
  4. نخز سطح العجينة بالشوكة ونضعها جانباً.
للتغطية:
  1. في وعاء، نخفق البيض مع السكر حتى تتشكّل لدينا رغوة.
  2. في وعاء آخر، نمزج الكريما مع الحليب والطحين ثم نضيف الخليط إلى وعاء البيض ونمزج المكونات جيداً.
لتجهيز التارت:
  1. نسكب مزيج التغطية في قالب التارت ونخبز التارت في الفرن المسخن مسبقاً للدرجة200 مئوية لمدة 10 دقائق ثم نخفف درجة حرارة الفرن إلى 180 مئوية ونتابع الخبز لمدة 40 دقيقة أخرى.
بواسطة
فريق بسمتي