تمبورا الخضار وصفة من المطبخ الياباني الغني. الآن بين أيديكم بطريقة ولا أسهل وبخطوات سلسة ومبسطة بالفيديو لتحصلوا على مقبل شهي.

  • cook1
    التحضير
    25 دقيقة
  • cook1
    الطهي
    10 دقيقة
  • cook1
    تكفي
    4 أشخاص

المقادير

  • 1 ل (4 كوب) زيت نباتي
  • 150 غ (1 كوب) طحين
  • ملعقة صغيرة باكينغ صودا
  • 250 مل (1 كوب) مياه غازية باردة
  • 8 حبات فاصولياء خضراء طويلة
  •  8حبات زهرة
  • 1 حبة كوسا، مقطعة الى شرائح
  • 1 حبة باذنجان، مقشرة ومقطعة الى شرائح
  •  3جزرات صغيرة، مقشرة ومقطعة الى أربع قطع طولية
  • 1 حبة فليفلة خضراء، مقطعة الى قطع كبيرة

طريقة التحضير:

  1. نطهو الجزر والفاصولياء الخضراء والزهرة مدة 5 دقائق في ماء مالح يغلي، ثم نغمرها في ماء بارد مثلج لوقف عملية الطهو. نجعلها تجف ونضعها جانباً.
  2. نسخن الزيت في مقلاة كبيرة.
  3. نمزج الطحين والباكينغ صودا ونضيف المياه الغازية. نخفق بشكل جيد حتى يصبح الخليط ناعم القوام.
  4. نغمس الخضار في الخليط ثم نسقط الخضار بهدوء في الزيت الساخن. نقلي الخضار حتى تصبح بلون ذهبي ومقرمشة.
  5. نصفي الخضار فوق ورق المطبخ ونقدمها مع صلصة التغميس المفضلة.
  • cook1
    التحضير
    25 دقيقة
  • cook1
    الطهي
    10 دقيقة
  • cook1
    الكمية تكفي
    4 أشخاص
أعجبني like 1 like 0 like 0

وصفات مقترحة
  • طريقة عمل تشيز كيك اوريو




    like 90.3k مشاهدة

  • طريقة خبز التورتيلا




    like 130.7k مشاهدة

  • طريقة عمل ساندويش شاورما دجاج في البيت




    like 120k مشاهدة

  • معكرونة بالدجاج في الفرن




    like 24.4k مشاهدة

  • طريقة عمل سويسرول بالشوكولاتة




    like 82.5k مشاهدة

  • كيك الشوكولا الاسفنجي




    like 325.1k مشاهدة

  • كبة البطاطا بحشوة البصل والسماق




    like 108.6k مشاهدة

  • لازانيا بولونيز




    like 17.2k مشاهدة

  • اسكالوب الدجاج المقلي




    like 33.5k مشاهدة

  • ايس كريم سهل بالشوكولاتة




    like 42.6k مشاهدة




انشاء حساب جديد

نسيت كلمة المرور