تورتيليني بالكاري وصفة لذيذة وسهلة التحضير تستاهل تجربوها. اكتشفوا طريقة تحضيرها بالفيديو خطوة بخطوة مع بسمتي وتمتعوا بطبق شهي لايقاوم.

  • cook1
    التحضير
    10 دقيقة
  • cook1
    الطهي
    30 دقيقة
  • cook1
    تكفي
    4 أشخاص

المقادير

  • 150 غ معكرونة تورتيليني
  • 1 حبة بندورة ومقشرة ومفرومة ناعماً
  • 1 حبة فليفلة خضراء مفرومة ناعماً
  • 1 بصلة، مفرومة ناعماً
  • 100 غ (⅓1 كوب) فطر طازج مقطع إلى شرائح
  • 25 غ زنجبيل طازج، مبشور
  • 2 فص ثوم مهروس
  • 50 غ (¼ كوب) زبدة
  • 3 ملاعق طعام زيت نباتي
  • 1 ملعقة طعام كزبرة طازجة مفرومة ناعماً
  • 1 ملعقة طعام ملح
  • 1 ملعقة طعام كاري
  • 1 ملعقة صغيرة فلفل أبيض
  • 75 غ (¾ كوب) جبنة بارميزان مبشورة
  • 2 ملاعق طعام نشاء الذرة مذوب ب ¼ كوب ماء
  • 300 مل (¼ كوب) حليب
  • 125 مل (½ كوب) كريما للطبخ

طريقة التحضير:

  1. نسلق التورتيليني في ماء مغلي لمدة 12 دقيقة، ثم نصفيها.
  2. نسخن الزيت النباتي في مقلاة ونذوب فيها الزبدة ونقلّب فيها الزنجبيل والثوم المهروس والبصل حتى يذبل.
  3. نضيف الفطر ونقلّب لدقيقة، ثم نضيف الملح والكاري والفلفل الأبيض والفليفلة ونحرك لدقيقة أخرى.
  4. نضيف البندورة والكزبرة مع التحريك حتى يغلي المزيج.
  5. نضيف الحليب والكريما ونصف كمية جبنة البارميزان ونحرك حتى تذوب الجبنة.
  6. نضيف مقدار ملعقة طعام من نشاء الذرة المذوب بالماء مع التحريك.
  7. نضيف التورتيليني ونقلّب لدقيقة ثم نسكبها في طبق تقديم وننثر بقية جبنة البارميزان على سطح الطبق.
  • cook1
    التحضير
    10 دقيقة
  • cook1
    الطهي
    30 دقيقة
  • cook1
    الكمية تكفي
    4 أشخاص
أعجبني like 1 like 0 like 0




انشاء حساب جديد

نسيت كلمة المرور