طريقة عمل شوربة البروكلي والكراث في 30 دقيقة - وصفة 2018
طريقة عمل شوربة البروكلي والكراث في 30 دقيقة - وصفة 2018
شوربات
طريقة عمل شوربة البروكلي بالكريما بخطوات بسيطة ومقادير دقيقة لطبق شهي ولا آطيب ينال إعجاب الجميع. تعلموا تحضيرها بدقائق بالفيديو مع بسمتي.
Prep Time: PT0H30M0S
Cook time: 0:45:00
Yield: أشخاص 6
Perform Time: PT0H45M0S
Ingredients: رأس بروكلي ½1 ملعقة طعام زيت زيتون ½1 ملعقة طعام زبدة 2 كراث مقطع إلى شرائح رفيعة (القسم الأبيض فقط) 1 حبة بطاطا كبيرة مقشرة ومقطعة إلى قطع صغيرة 1 فص ثوم مقطع إلى شرائح رفيعة 750مل (3 كوب)  مرق الدجاج 1 ملعقة صغيرة ملح ½ ملعقة صغيرة فلفل أسود
Instructions: نفصل زهيرات البروكلي ونقطعها بشكل ناعم ونضعها جانباً. ثم نقشر الطبقة الخارجية للساق ونقطعها إلى قطع صغيرة. نسخن زيت الزيتون والزبدة في طنجرة كبيرة ونقلي الكراث حتى تذبل. نضيف قطع ساق البروكلي والبطاطا والثوم للطنجرة ونطهو المكونات مدة دقيقتين. نضيف مرق الدجاج ونغلي المزيج ثم نضيف الملح والفلفل حسب الرغبة. نخفف النار ونغطي الطنجرة بشكل جزئي ونترك المزيج يغلي ببطء حتى تنضج البطاطا. نضيف زهيرات البروكلي ونغلي المزيج من جديد ثم ندعه يغلي ببطء مدة 10 دقائق. نخفق الشوربة بخلاط يدوي حتى تصبح ناعمة القوام.
 

طريقة عمل شوربة البروكلي والكراث في 30 دقيقة - وصفة 2018

طريقة عمل شوربة البروكلي بالكريما بخطوات بسيطة ومقادير دقيقة لطبق شهي ولا آطيب ينال إعجاب الجميع. تعلموا تحضيرها بدقائق بالفيديو مع بسمتي.
5Kمشاهدة
التحضير
30دقيقة
الطهي
45دقيقة
تكفي
6أشخاص

المقادير - طريقة عمل شوربة البروكلي والكراث

  • رأس بروكلي
  • ½1 ملعقة طعام زيت زيتون
  • ½1 ملعقة طعام زبدة
  • 2 كراث مقطع إلى شرائح رفيعة (القسم الأبيض فقط)
  • 1 حبة بطاطا كبيرة مقشرة ومقطعة إلى قطع صغيرة
  • 1 فص ثوم مقطع إلى شرائح رفيعة
  • 750مل (3 كوب)  مرق الدجاج
  • 1 ملعقة صغيرة ملح
  • ½ ملعقة صغيرة فلفل أسود

طريقة التحضير - طريقة عمل شوربة البروكلي والكراث

  1. نفصل زهيرات البروكلي ونقطعها بشكل ناعم ونضعها جانباً. ثم نقشر الطبقة الخارجية للساق ونقطعها إلى قطع صغيرة.
  2. نسخن زيت الزيتون والزبدة في طنجرة كبيرة ونقلي الكراث حتى تذبل.
  3. نضيف قطع ساق البروكلي والبطاطا والثوم للطنجرة ونطهو المكونات مدة دقيقتين.
  4. نضيف مرق الدجاج ونغلي المزيج ثم نضيف الملح والفلفل حسب الرغبة. نخفف النار ونغطي الطنجرة بشكل جزئي ونترك المزيج يغلي ببطء حتى تنضج البطاطا.
  5. نضيف زهيرات البروكلي ونغلي المزيج من جديد ثم ندعه يغلي ببطء مدة 10 دقائق.
  6. نخفق الشوربة بخلاط يدوي حتى تصبح ناعمة القوام.
بواسطة
فريق بسمتي