هذا الفيديو برعاية زيت زيتون سيرجيلا

طريقة عمل شوربة البصل على الطريقة الإنجليزية اللذيذة على أصولها. تعلموا الطريقة خطوة بخطوة وبدقيقتين فقط بالفيديو من بسمتي لتتمتعوا بطبق عالمي مميز وشهي.

  • time
  • كالوري382
  • الدهون15.8g
  • بروتين14.6g
  • كربوهيدرات46.6g
  • صوديوم1573mg
  • cook1
    التحضير
    20 دقيقة
  • cook1
    الطهي
    1 ساعة
  • cook1
    تكفي
    4 أشخاص

المقادير

  • ½ ملعقة طعام زبدة
  • 1 ملعقة طعام زيت زيتون
  • ملء اليد أوراق ميرمية مع 8 أوراق للتقديم
  • 3 فصوص ثوم مقشرة و مهروسة
  • 2 بصل أحمر مقطعتان إلى شرائح
  • 2 بصل أبيض كبير مقطعتان إلى شرائح
  • 2 كراث مقطعتان إلى شرائح
  • فلفل أسود مطحون حسب الرغبة
  • ملح خشن حسب الرغبة
  • 1 لتر(4 كوب) مرق دجاج
  • 4 شرائح خبز فرنسي
  • 100 غ (¾ كوب) جبنة شيدر مبشورة
  • صلصة ورشيسترشاير

طريقة التحضير:

  1. نذوب الزبدة في طنجرة مع زيت الزيتون و نقلي الثوم و ملء اليد من أوراق الميرمية.
  2. نضيف البصل الأحمر و الأبيض و الكراث و كذلك الملح و الفلفل. نطهو مدة 20 دقيقة فوق نار خفيفة- متوسطة و الطنجرة مغطاة مع التحريك باستمرار. نرفع الغطاء بعد ذلك و نطهو المزيج مدة 25 دقيقة أخرى.
  3. نضيف مرق الدجاج، نرفع درجة النار و نغلي المزيج، ثم نخفف النار و نترك المزيج يغلي ببطء مدة 15 دقيقة.
  4. نحمص شرائح الخبز في الفرن.
  5. نتذوق الحساء و نعدل الملح و الفلفل حسب الرغبة.
  6. نصب الحساء في أوعية تقديم مقاومة للحرارة و نضع شرائح الخبز فوق كل منها. ننثر جبنة الشيدر فوق شرائح الخبز و نضيف بضع قطرات من صلصة ورشيسترشاير.
  7. نضع الأوعية في صينية فرن و نخبزها في الفرن لمدة تكفي لذوبان الجبنة.
  • cook1
    التحضير
    20 دقيقة
  • cook1
    الطهي
    1 ساعة
  • cook1
    الكمية تكفي
    4 أشخاص
أعجبني like 0 like 0 like 0




انشاء حساب جديد

نسيت كلمة المرور