هذا الفيديو برعاية زيت زيتون سيرجيلا

طريقة عمل شوربة البصل السريعة والسهلة من المطبخ الفرنسي إلى مائدتكم خطوة بخطوة بالفيديو. تستاهل تضيفوها لسفرتكم لتتمتعوا بطبق شهي لا يقاوم.

  • time
  • كالوري309.9
  • الدهون16.1g
  • بروتين11.4g
  • كربوهيدرات31.5g
  • صوديوم1239.6mg
  • cook1
    التحضير
    25 دقيقة
  • cook1
    الطهي
    50 دقيقة
  • cook1
    تكفي
    6 أشخاص

المقادير

  • 500 غ بصل
  • 4 فصوص ثوم مقطعة إلى شرائح رقيقة
  • 2 كراث مفرومة
  • 4 أوراق غار
  • 1 جزرة مشرحة ومقطعة إلى شرائح
  • 5 حبات هال
  • 1 عود قرفة
  • 1 ل (4 كوب) مرق دجاج
  • 2 ملعقة طعام زبدة
  • 2 ملعقة طعام طحين
  • ¼ ملعقة صغيرة فلفل أبيض
  • ملح حسب الرغبة
  • 4 ملاعق طعام قطع خبز توست محمص
  • 4 ملاعق طعام جبنة بارميزان

طريقة التحضير:

  1. نقطع رأس وقاعدة كل بصلة ونزيل الطبقة الأولى من القشرة. نغسل البصل ثم نزيل ما تبقى من القشر ونضع القشر في طنجرة كبيرة تحوي ماء ثم نتركه حتى يغلي.
  2. نضيف مرق الدجاج وقطعة براصيا والجزر والقرفة وورق الغار والهال وملح حسب الرغبة ونصف كمية شرائح الثوم. نسخن المزيج حتى يغلي ثم نخفف النار.
  3. نقطع البصل إلى أنصاف ثم نقطعها إلى شرائح.
  4. نذوب ملعقة طعام زبدة في طنجرة أخرى كبيرة ونقلي ما تبقى من شرائح الثوم والبصل حتى تصبح بلون ذهبي.
  5. نضيف ملعقة طعام زبدة ثانية للطنجرة ثم نضيف الطحين مع التحريك على نار خفيفة مدة دقيقة واحدة حتى يصبح المزيج بلون ذهبي.
  6. نصفي مرق قشر البصل ونضيفه بشكل تدريجي للطنجرة السابقة مع التحريك باستمرار.
  7. نضيف الفلفل الأبيض ونعدل الملح حسب الرغبة.
  8. نقدم الحساء في زبادي صغيرة وننثر قطع الخبز المحمص وجبنة البارميزان على السطح ثم نضعها في فرن مسخن مسبقاً إلى الدرجة 180 مئوية لمدة 5 دقائق.
  • cook1
    التحضير
    25 دقيقة
  • cook1
    الطهي
    50 دقيقة
  • cook1
    الكمية تكفي
    6 أشخاص
أعجبني like 0 like 0 like 0

وصفات مقترحة
  • طريقة عمل تشيز كيك اوريو




    like 91.5k مشاهدة

  • طريقة خبز التورتيلا




    like 132.8k مشاهدة

  • طريقة عمل ساندويش شاورما دجاج في البيت




    like 122.3k مشاهدة

  • معكرونة بالدجاج في الفرن




    like 24.9k مشاهدة

  • طريقة عمل سويسرول بالشوكولاتة




    like 83.2k مشاهدة

  • كيك الشوكولا الاسفنجي




    like 327.5k مشاهدة

  • كبة البطاطا بحشوة البصل والسماق




    like 110.9k مشاهدة

  • لازانيا بولونيز




    like 17.5k مشاهدة

  • اسكالوب الدجاج المقلي




    like 33.5k مشاهدة

  • ايس كريم سهل بالشوكولاتة




    like 44.1k مشاهدة




انشاء حساب جديد

نسيت كلمة المرور