شوربة خضار سورية في 20 دقيقة - وصفة 2018
شوربة خضار سورية في 20 دقيقة - وصفة 2018
شوربات
شوربة خضار سورية المشهورة على أصولها الآن ولا أسهل مع بسمتي وهي وصفة لذيذة وسهلة التحضير بنفس الوقت. اكتشفوا الطريقة بالفيديو.
السوري http://www.youtube.com/watch?v=OUZzYzKFwUc 4 Prep Time: PT0H20M0S
Cook time: 1:15:00
Yield: أشخاص 4
Perform Time: PT1H15M0S
Ingredients: للحم: 150 غ لحم ساق الغنم مقطع إلى مكعبات بقياس ½ سم قطعة زنجبيل طازج بقياس 1 سم 3 حبات هال 1 عود قرفة ملح حسب الرغبة للخضار: 4 فصوص ثوم مفرومة 1 بصلة متوسطة الحجم مفرومة ناعماً 3 حبات جزر مفرومة ناعماً 2 حبة كوسا مفرومتان ناعماً 2 حبة بطاطس مفرومتان ناعماً 10 قرون فاصوليا خضراء مفرومة ناعماً 5 ملاعق طعام بازلاء خضراء 2 ملعقة طعام زيت نباتي ½ ملعقة صغيرة فلفل أبيض
Instructions: نسخن 1 لتر ماء حتى يغلي ثم نضيف اللحم و الزنجبيل و الهال و عود القرفة و الملح حسب الرغبة ثم نغطي الطنجرة و نطهو لمدة ساعة واحدة. نسخن الزيت في مقلاة كبيرة و نقلّب الثوم و البصل حتى يذبل. نضيف الجزر و نطهو لمدة دقيقتين مع التحريك. نضيف الفاصوليا الخضراء و نطهو لمدة دقيقتين مع التحريك. نضيف البطاطس و نطهو لمدة دقيقتين مع التحريك. نضيف البازلاء الخضراء و نطهو لمدة دقيقتين مع التحريك. نضيف الكوسا و نطهو لمدة دقيقة مع التحريك. نضيف اللحم مع كامل المرق إلى الخضار ثم نضيف الفلفل الأبيض و ملح حسب الرغبة و نترك المزيج يغلي ببطء مدة 10 دقائق.
 

شوربة خضار سورية في 20 دقيقة - وصفة 2018

شوربة خضار سورية المشهورة على أصولها الآن ولا أسهل مع بسمتي وهي وصفة لذيذة وسهلة التحضير بنفس الوقت. اكتشفوا الطريقة بالفيديو.
18Kمشاهدة
4/5
1443 الأصوات
التحضير
20دقيقة
الطهي
1ساعة 15دقيقة
تكفي
4أشخاص

المقادير - شوربة خضار سورية

للحم:
  • 150 غ لحم ساق الغنم مقطع إلى مكعبات بقياس ½ سم
  • قطعة زنجبيل طازج بقياس 1 سم
  • 3 حبات هال
  • 1 عود قرفة
  • ملح حسب الرغبة
للخضار:
  • 4 فصوص ثوم مفرومة
  • 1 بصلة متوسطة الحجم مفرومة ناعماً
  • 3 حبات جزر مفرومة ناعماً
  • 2 حبة كوسا مفرومتان ناعماً
  • 2 حبة بطاطس مفرومتان ناعماً
  • 10 قرون فاصوليا خضراء مفرومة ناعماً
  • 5 ملاعق طعام بازلاء خضراء
  • 2 ملعقة طعام زيت نباتي
  • ½ ملعقة صغيرة فلفل أبيض

طريقة التحضير - شوربة خضار سورية

  1. نسخن 1 لتر ماء حتى يغلي ثم نضيف اللحم و الزنجبيل و الهال و عود القرفة و الملح حسب الرغبة ثم نغطي الطنجرة و نطهو لمدة ساعة واحدة.
  2. نسخن الزيت في مقلاة كبيرة و نقلّب الثوم و البصل حتى يذبل.
  3. نضيف الجزر و نطهو لمدة دقيقتين مع التحريك.
  4. نضيف الفاصوليا الخضراء و نطهو لمدة دقيقتين مع التحريك.
  5. نضيف البطاطس و نطهو لمدة دقيقتين مع التحريك.
  6. نضيف البازلاء الخضراء و نطهو لمدة دقيقتين مع التحريك.
  7. نضيف الكوسا و نطهو لمدة دقيقة مع التحريك.
  8. نضيف اللحم مع كامل المرق إلى الخضار ثم نضيف الفلفل الأبيض و ملح حسب الرغبة و نترك المزيج يغلي ببطء مدة 10 دقائق.
بواسطة
فريق بسمتي