هذا الفيديو برعاية زيت زيتون سيرجيلا

طريقة عمل شوربة الفليفلة بالكريمة بطريقة مبسطة وبغاية السرعة والمتعة لطبق ولا ألذ.تعلموا تحضيرها خطوة بخطوة بطريقة ولا أسهل مع بسمتي.

  • time
  • كالوري162.4
  • الدهون10.5g
  • بروتين2.7g
  • كربوهيدرات17.2g
  • صوديوم13.1mg
  • cook1
    التحضير
    15 ثانية
  • cook1
    الطهي
    45 دقيقة
  • cook1
    تكفي
    6 أشخاص

المقادير

  • ¼1 كغ من الفليفلة حمراء و صفراء
  • 1 ملعقة طعام زيت زيتون
  • 160 غ (1 كوب) بصل مفروم ناعماً
  • 2 فص ثوم مفروم ناعماً
  • 1 ملعقة طعام زعتر طازج مفروم ناعماً
  • 750مل (3 كوب) مرق خضار
  • 125 مل (½ كوب) كريمة طبخ
  • 2 ملعقة صغيرة خل عنب أحمر
  • كمشة باربيكا حارة
  • فلفل أبيض حسب الرغبة
  • ملح حسب الرغبة

طريقة التحضير:

  1. نشوي الفليفلة على نار الغاز أو في الفرن إلى أن يسود تماماً قشر الفليفلة من جميع الجوانب. ثم نضع الفليفلة في وعاء كبير و نغطيها بورق نايلون و نتركها لمدة 10 دقائق حتى يصبح قشر الفليفلة رطباً بسبب البخار. ننزع القشر و نقطع الفليفلة إلى شرائح.
  2. نسخن زيت الزيتون في طنجرة كبيرة على نار متوسطة و نقلي البصل و الثوم و الزعتر لمدة 3 دقائق.
  3. نضيف مرق الخضار و الفليفلة و نتركها تغلي ببطء لمدة 20- 30 دقيقة تقريباً.
  4. نخفق الشوربة بخلاط يدوي حتى تصبح ناعمة القوام ثم نضيف الكريمة و الخل و الباربيكا و أخيراً نضيف الملح و الفلفل حسب الرغبة.
  • cook1
    التحضير
    15 ثانية
  • cook1
    الطهي
    45 دقيقة
  • cook1
    الكمية تكفي
    6 أشخاص
أعجبني like 0 like 0 like 0




انشاء حساب جديد

نسيت كلمة المرور