شوربة الكوسا بالكريمة

شوربة الكوسا بالكريمة وصفة مميزة وشهية من المطبخ الايطالي. اكتشفوا طريقة عمل هذه الوصفة السهلة خطوة بخطوة بالفيديو مع بسمتي.
7Kمشاهدة
التحضير
15دقيقة
الطهي
20دقيقة
تكفي
4أشخاص

المقادير - شوربة الكوسا بالكريمة

  • 6 حبات كوسا مقطعة إلى قطع صغيرة
  • 2 فص ثوم منزوعا اللب مفرومان ناعماً
  • 2 ملعقة طعام زيت زيتون
  • 3 أغصان زعتر
  • 100 مل (½ كوب) كريمة سائلة
  • 3 ملاعق جبن بارميزان
  • ملح وفلفل أسود حسب الرغبة

طريقة التحضير - شوربة الكوسا بالكريمة

  1. نسخن زيت الزيتون في مقلاة كبيرة ونقلّب فيها الثوم والكوسا معاً لمدة 3 دقائق.
  2. نضيف 250مل ماء مع أغصان الزعتر ثم نضيف الملح والفلفل حسب الرغبة.
  3. نسخن المزيج حتى يغلي، نغطيه ونتركه يغلي ببطء لمدة 10 دقائق.
  4. نزيل أغصان الزعتر ونهرس الحساء باستخدام خلاط يدوي.
  5. نضيف الكريمةمع التحريك، نتذوق ونعدل التتبيل حسب الرغبة.
  6. ننثر جبنة البارميزان مباشرة قبل التقديم.
بواسطة
فريق بسمتي