شوربة المعكرونة بالطماطم في 25 دقيقة - وصفة 2018
شوربة المعكرونة بالطماطم في 25 دقيقة - وصفة 2018
شوربات
شوربة المعكرونة بالطماطم من الشوربات الغنية والمغذية والتي يمكن اعتبارها وجبة رئيسية. اكتشفوا الطريقة بالفيديو لطبق ولا أشهى وبغاية السهولة.
الإيطالي http://www.youtube.com/watch?v=JsdTO2awxN8 4 Prep Time: PT0H25M0S
Cook time: 0:45:00
Yield: أشخاص 4
Perform Time: PT0H45M0S
Ingredients: 750 غ بندورة ناضجة 2 ملعقة طعام زيت زيتون 1 بصلة مفرومة بشكل ناعم 1 فص ثوم مفروم 1 حبة فليفلة حمراء صغيرة مفرومة بشكل ناعم 1 ل (4 كوب) مرق الدجاج أو الخضار 3 ملاعق طعام رب البندورة 1 ملعقة صغيرة سكر 15 ورقة حبق مفرومة 150 غ معكرونة كونكيلييه (بشكل صدفي) فلفل أسود حسب الرغبة ملح حسب الرغبة 
Instructions: نجرح كل حبة طماطم من قاعدتها بالسكين ثم نضعها في ماء مغلي لمدة دقيقتين، ثم مباشرة في ماء مثلج. نقشر الطماطم و نزيل البذور ثم نفرم الطماطم بشكل خشن. نسخن الزيت في طنجرة كبيرة و نقلّب البصل و الثوم و الفليفلة الحمراء حتى تذبل مع التحريك المستمر. نضيف الطماطم مع التحريك و نطهو لمدة 10 دقائق. نضيف المرق و رب الطماطم و السكر و نتبل بالملح والفلفل حسب الرغبة. نغطي الطنجرة ونطهو المزيج لمدة 20 دقيقة على نار متوسطة هادئة. نرفع الطنجرة عن النار و نضيف الحبق. نترك المزيج يبرد قليلاً قبل هرسه بالخلاط اليدوي. نسخن الشوربة من جديد على نار هادئة. في تلك الأثناء، نطهو المعكرونة في ماء مملح يغلي حتى تصبح الدينته. نصفيها من الماء ثم نضيفها للحساء.
 

شوربة المعكرونة بالطماطم في 25 دقيقة - وصفة 2018

شوربة المعكرونة بالطماطم من الشوربات الغنية والمغذية والتي يمكن اعتبارها وجبة رئيسية. اكتشفوا الطريقة بالفيديو لطبق ولا أشهى وبغاية السهولة.
55Kمشاهدة
4/5
1734 الأصوات
التحضير
25دقيقة
الطهي
45دقيقة
تكفي
4أشخاص

المقادير - شوربة المعكرونة بالطماطم

  • 750 غ بندورة ناضجة
  • 2 ملعقة طعام زيت زيتون
  • 1 بصلة مفرومة بشكل ناعم
  • 1 فص ثوم مفروم
  • 1 حبة فليفلة حمراء صغيرة مفرومة بشكل ناعم
  • 1 ل (4 كوب) مرق الدجاج أو الخضار
  • 3 ملاعق طعام رب البندورة
  • 1 ملعقة صغيرة سكر
  • 15 ورقة حبق مفرومة
  • 150 غ معكرونة كونكيلييه (بشكل صدفي)
  • فلفل أسود حسب الرغبة
  • ملح حسب الرغبة 

طريقة التحضير - شوربة المعكرونة بالطماطم

  1. نجرح كل حبة طماطم من قاعدتها بالسكين ثم نضعها في ماء مغلي لمدة دقيقتين، ثم مباشرة في ماء مثلج. نقشر الطماطم و نزيل البذور ثم نفرم الطماطم بشكل خشن.
  2. نسخن الزيت في طنجرة كبيرة و نقلّب البصل و الثوم و الفليفلة الحمراء حتى تذبل مع التحريك المستمر.
  3. نضيف الطماطم مع التحريك و نطهو لمدة 10 دقائق.
  4. نضيف المرق و رب الطماطم و السكر و نتبل بالملح والفلفل حسب الرغبة. نغطي الطنجرة ونطهو المزيج لمدة 20 دقيقة على نار متوسطة هادئة.
  5. نرفع الطنجرة عن النار و نضيف الحبق. نترك المزيج يبرد قليلاً قبل هرسه بالخلاط اليدوي.
  6. نسخن الشوربة من جديد على نار هادئة.
  7. في تلك الأثناء، نطهو المعكرونة في ماء مملح يغلي حتى تصبح الدينته. نصفيها من الماء ثم نضيفها للحساء.
بواسطة
فريق بسمتي