هذا الفيديو برعاية زيت زيتون سيرجيلا

شوربة القرع مع جبنة الروكفورد طبق مميز وفاخر ولا ألذ. اكتشفوا الطريقة خطوة بخطوة بالفيديو وزينوا مائدتكم بطبق مميز وبطريقة ولا أسهل مع بسمتي.

  • time
  • كالوري191.5
  • الدهون12.8g
  • بروتين5g
  • كربوهيدرات16.6g
  • صوديوم777.2mg
  • cook1
    التحضير
    15 دقيقة
  • cook1
    الطهي
    50 دقيقة
  • cook1
    تكفي
    6 أشخاص

المقادير

  • ½1 كغ قرع مقشر ومنزوع البذور ومقطع الى مربعات
  • 1 ملعقة طعام سكر
  • 1 بصلة كبيرة مفرومة بشكل ناعم
  • ملح وفلفل أبيض حسب الرغبة
  • ¼ ملعقة صغيرة جوزة الطيب
  • 1 لتر (4 كوب) ماء ساخن
  • 100 مل (½ كوب) كريما كثيفة
  • 1 ملعقة طعام زبدة
  • 70 غ جبنة الروكفورد مفتتة

طريقة التحضير:

  1. نشوي مربعات القرع في فرن درجة حرارته 180 مئوية حتى يصبح اللب طرياً وذلك لمدة 15 دقيقة تقريباً.
  2. نضع القرعفي طنجرة كبيرة ، نضيف السكر والبصل ونتبل بالملح والفلفل وجوزة الطيب. نضيف الزبدة ونطهو على نار متوسطة لمدة دقيقتين مع التحريك باستمرار.
  3. نضيف الماء ونغلي المزيج. نترك المزيج يغلي ببطء لمدة 20 دقيقة على نار متوسطة هادئة.
  4. نخفق الحساء بخلاط يدوي حتى يصبح ناعماً.
  5. نضيف الكريما وجبنة الروكفورد ونخفق المزيج ليأخذ قوام الكريما.
  6. نسخن الحساء من جديد ونعدل التتبيلة حسب الرغبة، نترك الحساء يغلي ببطء لمدة 15 دقيقة.
  • cook1
    التحضير
    15 دقيقة
  • cook1
    الطهي
    50 دقيقة
  • cook1
    الكمية تكفي
    6 أشخاص
أعجبني like 0 like 0 like 0




انشاء حساب جديد

نسيت كلمة المرور