حلاوة الجبن السورية حلوى تقليدية ومميزة في بلاد الشام والآن بين أيديكم على أصولها بالفيديو من مطبخ بسمتي لتحضروها بغاية السهولة والمتعة وتتمتعوا بمذاق لا يقاوم.

  • cook1
    التحضير
    5 دقيقة
  • cook1
    الطهي
    40 دقيقة
  • cook1
    تكفي
    4 أشخاص

المقادير

  • 170 غ (1 كوب) سميد ناعم
  • 200 غ (1 كوب) سكر
  • 250 مل (1 كوب) ماء
  • 60 مل (¼ كوب) ماء زهر
  • 250 غ جبنة حلوم محلاة
  • 2 ملعقة طعام زبدة

طريقة التحضير:

  1. نضع الماء والسكر في طنجرة على نار هادئة ونتركها حتى الغيليان.
  2. نذوب الزبدة في طنجرة أخرى ثم نضيف السميد ونحمّصه لمدة 4 دقائق مع الحرص على أن لا يأخذ لوناً.
  3. نضيف الماء والسكر إلى طنجرة السميد مع التحريك، ثم نضيف الجبنة المحلاة بالتدريج مع التحريك الجيّد حتّى تمتزج المكونات جيداً.
  4. نضيف الماء زهر ونتابع التحريك لدقيقة أخرى قبل التقديم.
  • cook1
    التحضير
    5 دقيقة
  • cook1
    الطهي
    40 دقيقة
  • cook1
    الكمية تكفي
    4 أشخاص
أعجبني like 6 like 0 like 0




انشاء حساب جديد

نسيت كلمة المرور