خبزة تونس بالعسل

2Kمشاهدة
التحضير
5دقيقة
الطهي
40دقيقة
تكفي
8أشخاص

المقادير

  • 1 كوب لوز مطحون
  • 1 كوب زبدة مذابة
  • ½ كوب عسل النحل الصافي من لانجنيزا
  • 1 كوب فتات خبز
  • 1 كوب بيض (بين 3 و 4 حسب الحجم)
  • 2 ملعقة صغيرة بيكنج باودر
  • 2 ملعقة صغيرة خلاصة الفانلا
للقطر:
  • 1 كوب عسل النحل الصافي من لانجنيزا
  • 1 كوب ماء
  • 3-2 ملعقة صغيرة ماء زهر البرتقال

طريقة التحضير

  1. نخفق البيض في وعاء ثم نضيف له العسل والفانيلا والزبدة واللوز وفتات الخبز ومبشور قشر الليمون والبيكنج باودر ونتابع الخفق حتى تمام الامتزاج.
  2. نسكب الخليط في قالب كيك مبطن بورق فرن ونخبزه في الفرن المسخن مسبقاً للدرجة 180 مئوية لمدة 40 دقيقة.
  3. في تلك الأثناء، نحضر القطر بطهو العسل والماء في طنجرة صغيرة وندع المزيج يغلي على النار لمدة 2-3 دقائق، ثم نضيف ماء زهر البرتقال حسب الرغبة ونحرك.
  4. نسكب القطر فوق خبز التونس بينما يزال ساخناً، ثم ندعه جانباً ليبرد تماماً قبل التقطيع.
بواسطة
فريق بسمتي