هذا الفيديو برعاية زيت زيتون سيرجيلا

خبز تونس وصفة تقليدية من الجزائر تتكون من اللوز المطحون وفتات الخبز. وصفة سهلة وسريعة التحضير ستعجب الكبار والصغار. اكشفوا هذه الوصفة اللذيذة خطوة بخطوة بالفيديو مع بسمتي.

  • cook1
    التحضير
    10 دقيقة
  • cook1
    الطهي
    40 دقيقة
  • cook1
    تكفي
    10 أشخاص

المقادير

  • 1 كوب لوز مطحون
  • 1 كوب زبدة مذابة
  • ½ كوب سكر
  • 1 كوب فتات خبز
  • 1 كوب بيض (بين 3 و 4 حسب الحجم)
  • 2 ملعقة صغيرة بيكنج باودر
  • 2 ملعقة صغيرة سكر الفانيلا
  • مبشور قشر ليمونة (اختياري)
للقطر:
  • 1 كوب سكر
  • 1 كوب ماء
  • 3-2 ملعقة صغيرة ماء زهر البرتقال

طريقة التحضير:

  1. نخفق البيض في وعاء ثم نضيف له السكر وسكر الفانيلا والزبدة واللوز وفتات الخبز ومبشور قشر الليمون والبيكنج باودر ونتابع الخفق حتى تمام الامتزاج.
  2. نسكب الخليط في قالب كيك مبطن بورق فرن ونخبزه في الفرن المسخن مسبقاً للدرجة 180 مئوية لمدة 40 دقيقة.
  3. في تلك الأثناء، نحضر القطر بطهو السكر والماء في طنجرة صغيرة وندع المزيج يغلي على النار لمدة 2-3 دقائق، ثم نضيف ماء زهر البرتقال حسب الرغبة ونحرك.
  4. نسكب القطر فوق خبز التونس بينما يزال ساخناً، ثم ندعه جانباً ليبرد تماماً قبل التقطيع.
  • cook1
    التحضير
    10 دقيقة
  • cook1
    الطهي
    40 دقيقة
  • cook1
    الكمية تكفي
    10 أشخاص
أعجبني like 1 like 0 like 0




انشاء حساب جديد

نسيت كلمة المرور