هذا الفيديو برعاية زيت زيتون سيرجيلا

خبز الفوكاشيا بالبصل وصفة شهية جداً تقدم مع جميع أنواع المقبلات. وصفة رائعة من المطبخ الايطالي والآن في مطبخكم. تابعوا طريقة العمل الأصلية بالفيديو.

  • cook1
    التحضير
    15 دقيقة
  • cook1
    الطهي
    20 دقيقة
  • cook1
    الراحة
    2 ساعة
  • cook1
    تكفي
    6 أشخاص

المقادير

للعجينة:
  • 500 غ (½3 كوب) طحين
  • 300 مل (¼1 كوب) ماء دافئ
  • 1 ظرف (7 غ) خميرة جافة
  • 2 ملعقة طعام زيت زيتون سيرجيلا بكر ممتاز
  • 1 ملعقة صغيرة عسل
  • 1 ملعقة صغيرة ملح
للتغطية:
  • 2 ملعقة طعام زبدة
  • 3 حبات بصل، مقطعة إلى أنصاف ثم إلى شرائح رفيعة
  • ½ ملعقة صغيرة ملح خشن + كمية إضافية للنثر
  • رشة فلفل أسود
  • زيت زيتون سيرجيلا بكر ممتاز

طريقة التحضير:

  1. ننخل الطحين والملح معاً في وعاء كبير ونصنع حفرة في المنتصف.
  2. نحل الخميرة والعسل في ماء في كأس، نضيف زيت زيتون سيرجيلا ونصب المزيج في الحفرة السابقة.
  3. نخلط المكونات بالشوكة ثم وبوساطة اليدين نشكل كرة عجين وندلكها حتى تصبح ناعمة.
  4. ندهن العجينة بزيت زيتون سيرجيلا، نعيدها للوعاء، نغطيها بمنديل ونتركها ترتاح لمدة ساعة واحدة في درجة حرارة الغرفة.
  5. نذوب الزبدة في طنجرة ونضيف البصل والملح والفلفل ونقلب البصل حتى يصبح مقرمشاَ.
  6. نضع العجينة فوق ورقة فرن ونمدها بشكل دائرة أو مستطيل بسماكة ½2سم. نغطيها بمنديل ونتركها تنتفخ من جديد لمدة ساعة واحدة.
  7. باستخدام اصابعنا نضغط العجينة لنصنع حفر صغيرة ثم ننثر البصل فوقها مع المزيد من الملح الخشن.
  8. نرش السطح بالقليل من زيت زيتون سيرجيلا البكر الممتاز ونخبز لمدة 20-25 دقيقة في فرن مسخن مسبقاً للدرجة 220 مئوية.
  • cook1
    التحضير
    15 دقيقة
  • cook1
    الطهي
    20 دقيقة
  • cook1
    الراحة
    2 ساعة
  • cook1
    الكمية تكفي
    6 أشخاص
أعجبني like 0 like 0 like 0

وصفات مقترحة
  • طريقة عمل تشيز كيك اوريو




    like 90.2k مشاهدة

  • طريقة خبز التورتيلا




    like 130.5k مشاهدة

  • طريقة عمل ساندويش شاورما دجاج في البيت




    like 119.8k مشاهدة

  • معكرونة بالدجاج في الفرن




    like 24.3k مشاهدة

  • طريقة عمل سويسرول بالشوكولاتة




    like 82.4k مشاهدة

  • كيك الشوكولا الاسفنجي




    like 324.7k مشاهدة

  • كبة البطاطا بحشوة البصل والسماق




    like 108.3k مشاهدة

  • لازانيا بولونيز




    like 17.2k مشاهدة

  • اسكالوب الدجاج المقلي




    like 32.2k مشاهدة

  • ايس كريم سهل بالشوكولاتة




    like 42.4k مشاهدة




انشاء حساب جديد

نسيت كلمة المرور