دجاج بالخردل والفطر

دجاج بالخردل والفطر وصفة شهية ومحببة إلى كل مائدة عربية وغربية. تعلموا تحضير هذه الوصفة الفاخرة واللذيذة بأسهل طريقة من مطبخ بسمتي. اكتشفوا الوصفة بالفيديو.
3Kمشاهدة
التحضير
15دقيقة
الطهي
30دقيقة
تكفي
4أشخاص

المقادير

  • 2 ملعقة طعام زيت زيتون
  • 4 صدر دجاج
  • 200غ فطر مقطع إلى شرائح
  • 1 فص ثوم مهروس
  • 3 ملعقة طعام خردل ديجون
  • 1 ملعقة طعام طرخون طازج
  • 500مل (2 كوب) مرق دجاج

طريقة التحضير

  1. نسخن زيت الزيتون في مقلاة على نار متوسطة ونقلي صدور الدجاج حتى تكتسب لون بني ذهبي على الطرفين. نضعها جانباً لمدة 5 دقائق ثم نقطعها إلى مكعبات كبيرة.
  2. نضيف الفطر إلى نفس المقلاة ونطهو إلى أن يصبح طرياً.
  3. نضيف خردل الديجون والطرخون ثم نضيف مرق الدجاج.
  4. نترك الخليط يغلي ببطء لمدة 10 إلى 15 دقائق إلى أن يصبح كثيفاً ثم نضيف مكعبات الدجاج ونغطي المقلاة ونتركه يغلي ببطء لمدة 10 دقائق.
  5. نزين الطبق ببعض الطرخون الطازج ونقدمه مع الرز أو الباستا.
بواسطة
فريق بسمتي