دجاج بالطماطم

دجاج بالطماطم وصفة شهية وغنية المذاق تستاهل تجربوها. اكتشفوا الطريقة خطوة بخطوة من مطبخ بسمتي لتحضير غداء ولا أشهى ينال إعجاب الجميع.
7Kمشاهدة
التحضير
20دقيقة
الطهي
60دقيقة
تكفي
4أشخاص

المقادير

  • 4 أفخاذ دجاج مغسولة ومجففة
  • 3 حبات بندورة مقشرة منزوعة البذور ومقطعة إلى مكعبات
  • 2 حبة فليفلة خضراء مقطعة إلى مكعبات
  • ½ حبة فليفلة حمراء مقطعة إلى مكعبات
  • 200 غ كراث مقطعة إلى دوائر
  • 4 ورقة غار
  • 1 ملعقة طعام رُبّ البندورة
  • ½ كوب زيت زيتون + 1 ملعقة طعام للدهن
  • ملح حسب الرغبة

طريقة التحضير

  1. نسخن ½ كوب زيت زيتون في طنجرة ونقلب فيها الكراث والفليفلة الخضراء والحمراء والبندورة.
  2. نضيف الملح ورب البندورة مع التحريك، ثم نغطي الطنجرة وندع الصلصة على نار خفيفة لمدة 20 دقيقة.
  3. ندهن جاط فرن بملعقة طعام زيت زيتون، ثم نرتّب فيه أفخاذ الدجاج ونتبّلها بالملح ونضيف لها ورق الغار.
  4. نغلّف جاط الفرن بورق قصدير ونضعه في الفرن المسخن مسبقاً للدرجة 200 مئوية لمدة 45 دقيقة.
  5. نضيف الصلصة إلى جاط الفرن، ثم نعيده إلى الفرن المسخن مسبقاً لمدة 5 دقائق قبل التقديم.
بواسطة
فريق بسمتي