طريقة عمل الدونات بالتفاح

طريقة عمل الدونات بالتفاح الشهي خطوة بخطوة بالفيديو مع بسمتي. وصفة سهلة ولذيذة للفطور وبمكونات بسيطة ستعجب الصغار والكبار.
9Kمشاهدة
التحضير
20دقيقة
الطهي
3ثانيا
تكفي
10أشخاص

المقادير

  • 2 تفاحة
  • 1 صفار بيضة
  • 2 ملعقة طعام سكر
  • 100 مل (½ كوب) جعة خالية من الكحول أو مياه غازية
  • 50 غ (¼ كوب)  زبدة مذوبة
  • 125 غ (1كوب) طحين
  • بياض بيضتين
  • رشة ملح
  • سكر أبيض للتغليف
  • زيت للقلي

طريقة التحضير

  1. نقشر التفاح، نزيل اللب ونقطعه إلى 4-5 شرائح.
  2. نخفق صفار البيض والسكر في وعاء. نضيف المياه الغازية تدريجياً مع الخفق، ثم نضيف الزبدة الذائبة والطحين. نترك الخلطة في حالة راحة عدة دقائق ضمن درجة حرارة الغرفة.
  3. نخفق بياض البيض مع إضافة رشة ملح.
  4. نضيف بياض البيض بلطف إلى الخلطة.
  5. نترك الخلطة في حالة راحة ضمن درجة حرارة الغرفة.
  6. نسخن زيت القلي في وعاء كبير.
  7. نأخذ إحدى شرائح التفاح ونغمسها في الخلطة، نديرها لنضمن إحاطتها بالكامل بالخلطة. نزيل أي كمية فائضة ونقليها لمدة 2-3 دقائق لكل جانب.
  8. نضع الدونات على شبكة معدنية لتبرد وتتصفى من الزيت الزائد على ورق مطبخ موضوع تحت الشبكة.
  9. نغلف الدونات بالسكر الأبيض.
بواسطة
فريق بسمتي